Cher­ry Coo­ler

Sweet Paul - - Erste Seite -

Der per­fek­te Som­mer­drink.

FÜR 8 DRINKS

450 g TK-Kir­schen, auf­ge­taut, ent­steint

100 g Zu­cker

2 Bio-Li­met­ten (Saft) 300 ml Wod­ka ei­ni­ge Eis­wür­fel reich­lich Mi­ne­ral­was­ser, ge­kühlt

1. Kir­schen mit Zu­cker, Li­met­ten­saft und 125 ml Was­ser in ei­nen Topf ge­ben. Auf­ko­chen und 10 Mi­nu­ten kö­cheln las­sen.

2. Die Kir­schen vom Herd neh­men und ab­küh­len las­sen. An­schlie­ßend mit dem Stab­mi­xer fein pü­rie­ren.

3. Für den Drink das Kirsch­pü­ree mit Wod­ka und Eis­wür­feln in ei­ner Ka­raf­fe ver­rüh­ren, nach Ge­schmack mit Mi­ne­ral­was­ser auf­fül­len und so­fort ser­vie­ren.

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