Blu­men­kohl­f­la­den mit Par­ma­schin­ken & Avo­ca­do

Sweet Paul - - Erste Seite -

Die knusp­ri­gen Fla­den ma­chen sich auch gut als Pizzen mit et­was Kä­se und To­ma­ten­so­ße oben­drauf. Mir schme­cken sie al­ler­dings mit ei­nem Sa­lat-Top­ping am bes­ten.

FÜR 2 PER­SO­NEN

Für die Fla­den

1 gro­ßer Blu­men­kohl 1 Ei

50 g wei­cher Zie­gen­kä­se et­was Salz & Pfef­fer

Au­ßer­dem

50 g Ba­by­spi­nat

2 To­ma­ten, in Schei­ben 1 rei­fe Avo­ca­do, in Schei­ben 4 Par­ma­schin­ken-Schei­ben

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