Mohn­stru­del

Sweet Paul - - Grosse Pause -

FÜR 1 STRUDEL

Für den Teig

2 Eier

1 TL Salz

65 ml Son­nen­blu­men­öl zzgl. 1 EL mehr zum Be­strei­chen

300 g Mehl, ge­siebt, zzgl. et­was mehr zum Ver­ar­bei­ten

Für die Fül­lung

225 g Mohn­sa­men, fein ge­mah­len 200 g Zu­cker

90 g Ho­nig

1 Bio-Zi­tro­ne (ab­ge­rie­be­ne Scha­le) 1/2 Va­nil­le­scho­te (aus­ge­lös­tes Mark) 125 g Wal­nuss­ker­ne, ge­rös­tet, ge­hackt 125 g Ko­kos­nuss­but­ter in Stück­chen

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