But­t­ri­ger Bour­bon & mit Bour­bon aro­ma­ti­sier­te But­ter

Sweet Paul - - Grosse Pause -

FÜR 750 ML BOUR­BON + 180 G BUT­TER 750 ml gu­ter Bour­bon

250 g But­ter (wich­tig: un­ge­sal­zen!)

2. Die fes­ten But­ter­stück­chen her­aus­neh­men. In ei­nem luft­dich­ten Be­häl­ter im Kühl­schrank ge­la­gert, bleibt die But­ter bis zu 8 Ta­ge ge­nieß­bar.

3. Den rest­li­chen Bour­bon durch ein mit ei­nem Kaf­fee­fil­ter aus­ge­leg­tes Pas­sier­sieb in ei­ne Fla­sche gie­ßen, um die rest­li­chen But­ter­stück­chen zu ent­fer­nen.

4. Im Ge­frier­fach hält sich der Bour­bon bis zu ei­nem Mo­nat und kann für al­le Ar­ten von Cock­tails ver­wen­det wer­den.

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