Leb­ku­chen­tor­te mit Pom­pom-Ca­ke­top­per

Sweet Paul - - Hobbymaler -

Ei­ne saf­ti­ge und köst­li­che Tor­te mit lo­cke­rem Frisch­kä­se­fros­ting, hübsch gar­niert mit ei­nem Pom­pom-Ca­ke­top­per und Wald­tier­fi­gu­ren.

FÜR 1 TOR­TE (Ø 15 CM) Für den Teig

145 ml Milch

2 EL Zu­cker­rü­ben­si­rup 215 g Mehl

2 TL Back­pul­ver

1 TL Na­tron

1 TL Zimt­pul­ver

1 TL Ing­wer­pul­ver 2 Pri­sen Nel­ken­pul­ver 250 g brau­ner Zu­cker 1 Pri­se Salz

2 Eier

145 ml Son­nen­blu­men­öl 200 ml But­ter­milch

Für das Fros­ting

175 g wei­che But­ter

200 g Pu­der­zu­cker, ge­siebt, zzgl. et­was mehr zum Be­stäu­ben Dop­pel­rahm­frisch­kä­se (zim­mer­warm) 350 g

Au­ßer­dem

• Stopf­na­del

• Wol­le

• 5 Ga­bel-Pom­poms

• klei­ne Zwei­ge

• klei­ne Wald­tier­fi­gu­ren aus Kunst­stoff

1. Back­ofen auf 180 °C Ober-/Un­ter­hit­ze vor­hei­zen. 3 Spring­for­men (Ø 15 cm) am Bo­den mit Back­pa­pier aus­le­gen.

2. Milch und Zu­cker­rü­ben­si­rup in ei­nen mit­tel­gro­ßen Topf ge­ben. Bei mitt­le­rer Hit­ze gut mit­ein­an­der ver­mi­schen. Die Mi­schung dann ab­küh­len las­sen.

3. In­zwi­schen al­le tro­cke­nen Zu­ta­ten für den Teig in ei­ne Rühr­schüs­sel ge­ben.

4. In ei­ner wei­te­ren Schüs­sel Eier, Öl, Die­se nied­li­chen Zeit­ge­nos­sen sind ein tol­les Ba­s­tel­pro­jekt für die gan­ze Fa­mi­lie. Sie ma­chen sich auch su­per als Weih­nachts­baum­schmuck.

DU BRAUCHST:

• gro­ßes Glas oder run­de Plätz­chen­aus­ste­cher

• Pap­pe

• Stift

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