Nachhaltigkeit im Trattlerhof

Man müsse bei sich selbst anfangen, begründet Jakob Forstnig sein Konzept vom nachhaltigen Wirtschaften. Schon frühere Generationen des Trattlerhofes machten sich um Nachhaltigkeit Gedanken, auch wenn sie es vielleicht anders nannten: ein Leben im Einklang mit der Natur. Sie bauten ein eigenes Wasserkraftwerk, welches heute u. a. auch Strom für die E-Tankstellen auf dem Hof produziert. Mittlerweile wurde das Vier-Sterne-Hotel neben dem Österreichischen Umweltzeichen auch mit dem Europäischen Umweltzeichen (EU-Ecolabel AT/051/004) ausgezeichnet. Im Mai 2014 stellte der Trattlerhof seinen gesamten Betrieb auf Biowärme um. Mit dem bewussten Einkauf von regionalen Produkten und der Verwendung biologisch abbaubarer Wasch- und Reinigungsmittel will der Trattlerhof die Umweltbelastung senken. Die Mitarbeiter können regelmäßig an Schulungen teilnehmen und sich aktiv in die Gestaltung des Umweltprogramms einbringen. Die Umsetzung nachhaltiger Konzepte geschieht in Abstimmung mit den Gästen, die für Umweltthemen sensibilisiert werden. Forstnig nennt ein Beispiel: Wer einmal auf eine tägliche Zimmerreinigung verzichtet, bekommt 3 Euro pro Tag auf die Zimmerrechnung gutgeschrieben. Der sog. Umwelteuro komme gut an.

Wer sich genauer informieren möchte, findet zahlreiche Details sowie einen CO2-Rechner auf der Internetseite des Trattlerhofes. Damit können die Gäste die Klimabilanz ihres Aufenthaltes im Hotel inklusive ihrer Anund Abreise berechnen und ihr persönliches CO2-Zertifikat anfordern. Familie Forstnig und ihre Mitarbeiter sind mit ihrer nachhaltigen Ausrichtung auf einem sehr guten Weg. Blättert man im Gästebuch, werden die heutigen Eigentümer mit Lob überschüttet. Im Internet sieht es ähnlich aus.