Tipps zum Kochen

• Geben Sie Salz erst ins Wasser, wenn es kocht. Ansonsten können sich am Boden feine Löcher bilden.

• Säurehaltige Speisen, wie Sauerkraut oder Spinat, sollten nicht in Edelstahltöpfen gekocht werden. Edelstahl kann, wenn der Topf neu ist, Nickel ins Gargut abgeben.

• Garen mit wenig Wasser spart Energie, mit zu wenig Wasser allerdings brennt das Gargut an.

• Im Backofen verfärbt sich Edelstahlgeschirr bei hohen Temperaturen. Das ist kein Hinweis auf mangelnde Qualität und beeinträchtigt nicht die Funktion eines Topfes.

• Am besten verwendet man Küchenhelfer aus Kunststoff, die aufgrund ihres weichen Materials Abplatzungen am Kochgeschirr verhindern.

• „Antihaft“, nach eigenen Aussagen übrigens eine Erfindung von BERNDES (1976), ist keine dauerhafte Produkteigenschaft.

• Kochgeschirr mit Keramikversiegelung sollte nicht in die Spülmaschine!