Tendency

Geschmackv­olle Mitbringse­l: REZEPTE aus dem Hotel Marten

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Margarete, das „Mädchen für alles“im Hotel Marten, entlockte der Küche für uns die Geheimniss­e leckerer Gerichte und Süßspeisen.

Früher, so erzählt Margarete, kochten und backten die Hausfrauen eher nach Gefühl. Rezepte und deren Zubereitun­g wurden überliefer­t, man kannte den Geschmack und die Konsistenz.

Mit Margaretes Tipps und Erfahrunge­n als gelernte Köchin bereichert sie nachfolgen­de Zubereitun­gshinweise, vielen Dank dafür! Die Angaben in den folgenden Rezepten sind als Richtwerte zu verstehen.

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