Meerrettich gerieben
Zwiebeln, Kurkuma, Knoblauch, Chili, Ingwer geschnitten nach Geschmack Kräuter beigeben 750 g Honig und 250 g Apfelessig gut verrühren und damit die anderen Zutaten auffüllen.
Das Verhältnis der Zutaten ist in etwa: 3 Teile Honig, 1 Teil Apfelessig, 1 Teil zerkleinerte Heilkräuter.