SousVide: Für Fleischliebhaber

Gutes Fleisch ist nach der Zubereitung nicht automatisch noch immer gut. Den sicheren Weg gehen und alles richtig machen, ermöglicht der AEG Dampfbackofen mit SousVide-Funktion: Das Fleisch mit Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl und Salz marinieren und im Ofen garen. Anschließend kann das zarte, niedertemperaturgegarte Fleisch kurz auf die Maxisense Plancha Grillplatte, auf das Induktionskochfeld oder direkt auf den Grill gegeben werden. So bekommt das Gargut perfekte Aromen und bleibt saftig. Schließlich wird das Fleisch auf dem Himalaya-Salzstein von AEG serviert, der für das Plus an Würze sorgt.