Allesschneider mit Messerschublade

Fähige Köche haben ihr Handwerkszeug stets griffbereit und in Top-Form. Möglich macht das der neue SKS 850 von Graef. Das Modell besteht aus einem Premium-Allesschneider und einem edlen Buchenholz-Schneidbrett, in das eine Messerschublade mit fünf eingefassten Fächern kindersicher integriert ist. Das Brett selbst ist dekorativ, klingenschonend und multifunktional: Ausgezogen vergrößert es die Auffangfläche für das Schneidgut. Zudem lässt es sich einfach abnehmen und umdrehen. So kann es auch als Schneidbrett mit Saftrille dienen. Und ein schicker Blickfang ist dieser schneidige Mittelpunkt der guten Küche obendrein. Das Konzept wurde bereits mit mehreren Designs Awards prämiert. Der neue Allesschneider aus der SlicedKitchen Serie von Graef schwebt freitragend über dem Auffangtablett. Sein 170-Watt-Kondensatormotor lässt die 170 Millimeter breiten Vollstahlmesser flüsterleise rotieren. Dank ihres Hohlschliffs verarbeiten sie Fleisch, Brot, Wurst, Schinken und Käse zu hauchdünnen Scheiben. So lassen sich hauchdünne Carpaccios zubereiten. Die Schnittstärke lässt sich auf bis zu zwei Zentimeter einstellen. Damit gehen auch Gemüselasagnen mit unterschiedlichen Zutaten leicht von der Hand.