Testverfahren

Die Testgeräte: Funktion: Handhabung: Verarbeitung: Ökologie: Sicherheit:

6 elektrische Milchaufschäumer

Für die Milchschaumgüte werden Feinporigkeit, Cremigkeit und Festigkeit des Milchschaums bewertet. Als Milch wurde handelsübliche H-Kuhmilch mit einem Fettgehalt von 1,5 % und einem Eiweißgehalt von 3,4% verwendet, da hier die Balance zwischen Festigkeit und Cremigkeit optimal ist. Die Milch wurde auf 8,0 °C gekühlt und entsprechend der Mengenvorgaben der Geräte verwendet. Die Milchschaumeffizienz ergibt sich aus der Messung der restlichen Milch, die nicht zu Schaum verarbeitet wurde. Die Zubereitungsdauer ergibt sich aus dem im 120-g-Test ermittelten Zeitbedarf bis zur automatischen Abschaltung der Geräte. Hier liegt der Referenzwert bei 65 Sekunden.

Die Geräte werden von der Testredaktion auf ihre Bedienfreundlichkeit hin getestet. Beurteilt wird die Ergonomie und Gängigkeit sämtlicher Bedienelemente, sowie Deckel-Gestaltung und etwaige Skalen. Beim Ausgießen wird auf präzises und tropffreies Dosieren des Milchschaums geachtet. Die Reinigung erfolgt nach Vorgaben der Bedienungsanleitung. Hier wird auf die Modularität der zu reinigenden Teile geachtet, auf deren eventuelle Spülmaschinentauglichkeit, auf das Auftreten von Schmutzstellen auch am Gehäuse und auf Verschmutzungen an schwer zugänglichen Stellen. Die Bedienungsanleitung wird einerseits auf die gesetzlichen Sicherheitshinweise geprüft, dann anhand ihrer Qualität (Bebilderung, Struktur, Schriftgröße, Anwendungshinweise) bewertet.

Bewertet werden die allgemeine Wertigkeit der verwendeten Materialien, eventuelle Klemmstellen und natürlich das Nicht- bzw. Vorhandensein von Graten und scharfen Kanten, sowie die Größe von Spalten und Ritzen, zudem die Passgenauigkeit aller modularen Teile.

Der Energieverbrauch wird während der Testläufe ermittelt und vergleichend bewertet. Ebenfalls bewertet wird die Verpackung nach ökologischen Gesichtspunkten.

Die Sicherheit und Unversehrtheit des Nutzers stehen hier im Fokus. Neben der Standsicherheit wird geprüft und bewertet, wie gut das Gerät und die Bedienungsanleitung verhindern können, dass dem Nutzer durch Klemmen, Verbrennen und dergleichen Schäden entstehen.