Mixer von Bianco di Puro
Schmeichelndes Design und hohe Funktionalität stehen sich oft gegenseitig im Weg. Bianco di Puro zeigt, wie die Verbindung funktioniert.
∙ Exklusiv getestet
Der Mixer-Experte Bianco di Puro stellt uns mit diesem Hochleistungsmixer einen ansprechenden und kräftigen Helfer für professionelle und heimische Küchen vor. Herzstück des 1 000 Watt Gerätes ist ein bürstenloser Gleichstrommotor, der sich in unseren Tests sogleich bemerkbar macht.
Langlebige Technik
Die Bauweise ohne Kohlebürsten steht, beispielsweise auch im Werkzeugmarkt, für langlebige und wartungsfreie Technik. Dies bestätigt der Hersteller mit 15 Jahren Garantie auf den Motorblock. Das Ansprechverhalten begeistert und auf Knopfdruck sind in Windeseile hohe Drehzahlen erreicht. Mit hohem Drehmoment rücken die Klingen aber auch praktisch aus dem Stand selbst zähen Lebensmitteln gnadenlos zu Leibe. Zugriff auf diesen drehfreudigen und kräftigen Motor erhält man über das aufgeräumte und ausgesprochen intuitiv bedienbare Tastenfeld samt zwei
Drehschaltern: Diese beiden sitzen links und rechts außen am Gerät, ragen also über. Somit erreicht der Hersteller, dass es sich sehr natürlich anfühlt, nach ihnen zu greifen – aus purer Intuition also. Über diese beiden Schalter lassen sich Zeit und Leistungsstufe vorwählen, um diese dann auf die Lebensmittel loszulassen. Die voreingestellten Zubereitungsprogramme sind Pictogrammen hinterlegt, die per Berührung angewählt werden. Darüber hinaus bietet Bianco di Puro viel Liebe zum Detail und hochwertige Lösungen: Die Messerklingen sind aus japanischem Hartstahl und ein Überhitzungs- und Überlastungsschutz sorgen für ein langes Leben, die automatische Krug-Erkennung mit Anlaufsperre für Sicherheit des Anwenders. Die Form des Kruges führt die Lebensmittel zielsicher immer wieder nach unten und somit den Klingen zu, sodass sich die Mixergebnisse im Test stets als sehr gleichmäßig zeigen. Der Deckel sitzt dicht, der Ausguss arbeitet tropffrei.