Küchenmaschine von Gastroback
Für vielen Anwendungen Rund um das Thema Kochen und Backen ist eine Küchenmaschine die beste Wahl, um in der heimischen Küche für jede Aufgabe gerüstet zu sein. Gastroback liefert das Sorglospaket.
∙ Exklusiv getestet
Wer in der eigenen Küche ambitioniert Kochen und vor allem Backen möchte, kommt auf lange Sicht nicht um die Anschaffung einer guten Küchenmaschine herum. Denn für umfangreiche Gerichte alles mit der Hand oder Kleingeräten zuzubereiten, dürfte schnell anstrengend werden oder gar die Lust vertreiben. Gastroback liefert zusammen mit der Design Küchenmaschine Advanced Digital viel Zubehör, dass die meisten Arbeitsschritte abzudecken weiß. Neben der klassischen Rührschüssel aus Edelstahl liegt dem großen Paket auch eine weitere Schüssel aus Keramik bei. Diese ist natürlich schwerer, lässt sich aber ebenso hygienisch reinigen und bringt einen klaren Vorteil: Durch die dicke Wandung lassen sich sensible Arbeitsschritte besser im kalten Temperaturbereich halten, sodass man zu exzellenten Ergebnissen kommt. Auch an verschiedene Aufsätze
ist gedacht: Neben dem klassischen Schneebesen ist das Rührwerkzeug mit Gummilippen versehen, sodass die Zutaten bis zum Schüsselrand erreicht werden können.
Zubehör
Das Knetwerkzeug ist in besonderer Weise zweiteilig – beide Teile nimmt das doppelte Getriebe einfach und simpel auf. Durch die ineinander greifenden Werkzeuge wird unser schwerer Teig im Test zügig und homogen verknetet – mit sehr gutem Ergebnis. Über den oberen Anschluss lässt sich die mitgelieferte Pressschnecke betrieben, mit der sowohl Fleisch gewolft auch als Teig in Form gepresst werden kann. An alle Vorsätze und Zubehör ist auch hier gedacht.
Die Bedienung erfolgt sicher und einfach. Ist der Motorblock sicher eingerastet, lässt sich über die Knöpfe und den Schalter sowohl die Laufzeit vorwählen als auch die Geschwindigkeit jederzeit regulieren. Das leuchtstarke Display gibt dabei Auskunft.