Freshmaster Frischhaltedosen
∙ Exklusiv getestet
Gleich fünf Sets der Freshmaster BFL/V stellen sich in unserem Testlabor vor und unterscheiden sich nicht nur in Größen und Formen (rund oder rechteckig), sondern bieten in einigen Variationen auch ein Ventil im Deckel. Wofür dieses gut ist, werden wir aber später im Artikel erklären.
„Bombenfest“
Die Dosen mit einem Fassungsvermögen von 180 Millilitern (ml) bis 1,4 Litern (l) sind aus hochwertigem Borosilikatglas gefertigt, welches nicht nur extremen Temperaturen standhält. Im Bereich zwischen minus 20 Grad Celsius (ºC) und plus 330ºC fühlen sich die Glasgefäße wohl und kommen auch mit schnellen Temperaturwechseln klar. Wir schonen die Freshmaster nicht und stellen sie auf die Probe: So taut der bei minus
20ºC gefrorene Eisblock unter fließend heißem Wasser innerhalb des Behälters flink und problemlos auf – normales Glas wäre hier schon in tausende Splitter zerschellt. Genauso robust verhalten sich die Dosen bei der Benutzung im Backofen oder unter dem Grill: Sie können einfach als Auflaufform genutzt werden. Die Positionierung direkt unter dem Heizelement bringt zwar den Käse in der Form zum Schmelzen, jedoch nicht das Glasgefäß aus der Fassung. Ein weiterer Vorteil für die Verwendung von Glas ist ganz klar im Bereich der Reinigung und Hygiene zu sehen: Kunststoff neigt dazu, Farben und Gerüche der Lebensmittel anzunehmen, die in den Boxen gelagert werden. Das ist hier nicht mehr der Fall. Darüber hinaus können die Freshmaster einfach in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne dass man
befürchten muss, dass das Material blass wird, die Form verliert oder den Geruch von Spülmittel annimmt. Auch festgebrannte Essensreste lassen sich leicht entfernen und selbst scharfe Reinigungsmittel können dem Material nichts anhaben. Durch die Festigkeit des Borosilikatglases verzeihen die Dosen auch mal einen Sturz aus dem Kühlschrank oder vom Küchentisch – sie sind nahezu unzerstörbar und kratzfest.
Deckel dicht
Näher untersucht werden auch die Deckel der Freshmaster. Allen gemein ist, dass sie aus BPA-freiem Kunststoff bestehen und erstklassig verarbeitet sind. Sie sind lebensmittelecht und spülmaschinenfest. Gussnähte sind nicht sichtbar oder stören gar die Funktionalität. Die vier Laschen an den Deckeln wer
den mit dem nötigen Druck von oben nach unten gebogen und rasten hörbar unter dem Rand der entsprechenden Dose ein. Der Silikondichtungsring ist mit 8 Millimetern (mm) erstaunlich hoch und hat eine Schlauchform, besitzt also im Innern einen luftgefüllten Hohlraum. Dadurch schmiegt sich der Ring perfekt zwischen Deckel und Dose und passt sich in jeden Spalt ein. Flüssigkeiten oder Gerüche bleiben so fest eingeschlossen und können nicht aus der Dose. Der Silikonring kann einfach entnommen und separat in der Spülmaschine gereinigt werden, damit keine versteckten Essensreste bei der nächsten Benutzung für eine unhygienische Überraschung sorgen. Komfortabel: Eine Kerbe ermöglicht es, den Ring leicht ohne Hilfsmittel nur mit den Fingern zu entnehmen, auch wenn er durch Essensreste etwas festkleben könnte. Ebenso einfach lässt er sich nach der Reinigung wieder in den Deckel einsetzen. Die BFLV-Serie besitzt im Deckel zusätzlich noch ein Mikrowellen-Ventil. Das ist sehr praktisch, denn so kann der Deckel in der Mikrowelle weiter fest auf der Dose sitzen bleiben, während die Lebensmittel im Innern erwärmt werden. Wasserdampf tritt dann einfach über das Ventil aus, Spritzer bleiben aber in der Dose und verschmutzen nicht den Innenraum des Gerätes. Das Ventil ist leicht auch manuell zu öffnen und besitzt eine eigene Dichtung, bei Überdruck im Innern der Dose öffnet es sich automatisch. Durch den heißen Inhalt verformen sich die Deckel leicht in der Mikrowelle, verlieren jedoch nicht ihre Funktionalität. Sind sie wieder abgekühlt, kehren sie in den Originalzustand zurück. Zur Nutzung im Backofen oder unter dem Mikrowellengrill sind die Deckel natürlich nicht geeignet. Das verwundert auch nicht, denn der Kunststoff verformt sich hier und ist dann unbrauchbar.
Aufbewahrung gelingt
Viele nützliche Dinge erleichtern die Arbeit und Aufbewahrung in der Küche, jedoch verbrauchen sie meist auch jede Menge Platz. Die Freshmaster lassen sich ohne Deckel leicht ineinander stapeln und sind damit nur so hoch wie die größte Dose. Das einziges Manko an den Glasdosen ist das Gewicht: Der größte Behälter wiegt rund 900 Gramm, was vor allem am hochwertigen Borosilikatglas liegt, das mit einer Wandstärke von 4 bis 5 mm sehr robust ist. Das ist der gerechtfertigte Preis für Qualität und Haltbarkeit.
Fazit
Die Freshmaster BFL/V können ohne Umschweife als Multitalente im Bereich der Lebensmittelaufbewahrung angesehen werden, denn sie sparen nicht nur einiges an Abwasch: aufbewahren, einfrieren, auftauen und erhitzen – alles ist mit ein und derselben Dose möglich. Die Deckel halten durch das VierfachKlick-System fest und sicher auf den Glasgefäßen. Die flexible Silikondichtung sorgt für 100-prozentige Luft- und
Wasserdichtheit. Dank des Borosilikatglases halten die Freshmaster auch Stürzen und hohen Temperaturunterschieden wacker stand.