Testverfahren

Die Testgeräte: 8 Allesschneider

Funktion:

Eine große Auswahl an Schnittgut ist für die Beurteilung der Funktion ungemein wichtig, daher werden klassische Krustenbrote und Kastenweißbrote verwendet, ebenso handelsüblicher Schinken, Salami, Käse, frische Tomaten und Zucchini. Für die Beurteilung der Schnittergebnisse wird jeweils die maximale und minimale Scheibendicke geschnitten, zudem standarddicke Scheiben (beim Brot 5 mm). Alle Scheiben werden auf Fransenbildung an den Schnittkanten überprüft, auf Abrisskanten und auf die Gleichmäßigkeit der Scheibendicke. Alle Teilaspekte fließen gleich gewichtet in die Note des jeweiligen Schnittguts ein.

Handhabung:

Eine Gruppe geschulter Probanden bewertet die Funktionalität und Ergonomie der Bedienelemente (Vorhandensein und Ablesbarkeit der Skala der Breiteneinstellung, Gängigkeit der Schalter und deren Anordnung), was auch den Aus- und Einbau des Messers umfasst. Bei der Reinigung werden die Geräte auf die Modularität der zu reinigenden Teile (besonders relevant ist hier die Messerscheibe) und das Auftreten von Schmutzstellen untersucht. Das Betriebsgeräusch wird praxisnah im Labor auf eine Distanz von 50cm zur Messerachse ermittelt. Der Bedienungsanleitung wird auf die gesetzlich vorgeschrieben Sicherheits- und Entsorgungshinweise überprüft, dann anhand der Qualität (Bebilderung, Struktur, Schriftgröße, Anwendungs- und Pflegetipps) bewertet.

Verarbeitung:

Die Probanden bewerten die allgemeine Qualität der verwendeten Materialien, die Größe von Spaltmaßen, zudem das Nicht- bzw. Vorhandensein von scharfen Kanten und Gussrückständen an Kunststoffteilen, final auch die Leichtgängigkeit des Schlittens und die Passgenauigkeit aller modularen Teile.

Ökologie:

Der Energieverbrauch wird bei den stromgebunden Geräten während der Testläufe ermittelt und vergleichend bewertet. Manuelle Geräte erhalten eine Aufwertung für die bessere Ökobilanz. Die Bewertung der Verpackung nach ökologischen Gesichtspunkten fließt ebenfalls in die Note ein.

Sicherheit:

Die Sicherheit und Unversehrtheit des Nutzers stehen hier im Fokus. Geprüft und bewertet wird, wie gut das Gerät und die Bedienungsanleitung verhindern können, dass dem Nutzer durch Klemmen, Schneiden und dergleichen Schäden entstehen. Insbesondere wird neben der Standsicherheit das Vorhandensein von Restehalter, Kindersicherung und Messerabdeckung einbezogen.