Be­gleit­pro­gramm

Thüringer Allgemeine (Erfurt) - - Erfurter Allgemeine -

ori­gi­na­len Do­ku­men­ten und Uten­si­li­en rund um das Bier.

Im Ober­ge­schoss des Mu­se­ums wur­de die Bier-Aus­stel­lung da­zu ge­nutzt, die bis­he­ri­ge Dau­er­aus­stel­lung nach 18 Jah­ren end­lich zu de­mon­tie­ren und die Räu­me neu zu ge­stal­ten. Für das Bier im In­dus­trie­zeit­al­ter wur­de da­mit viel Platz frei­ge­räumt. Der durch zahl­rei­che Leih­ga­ben der Braue­rei­en Apol­da, Watz­dorf und Saal­feld mit Leich­tig­keit ge­füllt wer­den konn­te. Wie Bier ent­steht, dass es nicht nur ei­ne Mi­schung aus Malz und Hop­fen ist, wird nach­voll­zieh­bar dar­ge­stellt. Und es wird da­zu ein­ge­la­den, selbst ein­mal hin­ter die Ku­lis­sen der Pro­duk­ti­on zu se­hen. Da es in Erfurt kei­ne Braue­rei mehr gibt, wer­den Füh­run­gen durch das Er­fur­ter Malz­werk er­mög­licht, das einst zu den größ­ten Deutsch­lands ge­hör­te (9. Ok­to­ber, 27.No­vem­ber und 8. Ja­nu­ar – An­mel­dung im Mu­se­um). a 20. Sep­tem­ber – Hop­fen und Malz in der in­dus­tri­el­len Mo­der­ne a 18. Ok­to­ber – Bier im Zeit­al­ter des glo­ba­li­sier­ten Ka­pi­ta­lis­mus a 22. No­vem­ber – Er­fur­ter Wal­pur­gis­her­ren und Bier­ru­fern des 17./ 18. Jahr­hun­derts ins Stamm­buch ge­schaut a 13. De­zem­ber – Bier als Kul­tur­gut – vom Gr­und­nah­rungs­mit­tel zum Li­fe­style-Ge­tränk a 17. Ja­nu­ar – Ar­chäo­lo­gi­sche Zeug­nis­se zum Er­fur­ter Bier und die Ent­wick­lung der Er­fur­ter Malz­wer­ke ab 1869 a 24. Ja­nu­ar – Bier oder Wein? Vor­lie­ben und Fol­gen aus kul­tur­his­to­ri­scher und me­di­zi­ni­scher Sicht a 26. Ja­nu­ar – Fi­nis­sa­ge

Aus­stel­lungs­füh­run­gen sonn­tags ab 14 Uhr: am 18. Sep­tem­ber, 16. Ok­to­ber, 20. No­vem­ber, 18. De­zem­ber und 15. Ja­nu­ar

Auf die­sem al­ten Blech­schild wird das „Vor­le­ben“des Thü­rin­ger In­nen­mi­nis­te­ri­ums er­zählt. Er­baut wur­de es von den Ge­brü­dern Treitsch­ke als Braue­rei. Die Stei­ger-Braue­rei war ne­ben der Büch­ner-Braue­rei (Brau­gold) die größ­te der Stadt. Fo­to: Hart­mut Schwarz Vor­trags­rei­he „Erfurt und das Bier“, je­weils 18 Uhr:

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