Kloß­tag in Haut­kli­nik

Über das neue Kli­ni­kes­sen

Thüringische Landeszeitung (Jena) - - JENA - VON THO­MAS BEI­ER

Zum gest­ri­gen Jah­res­emp­fang am Uni­ver­si­täts­kli­ni­kum passt der Be­richt ei­ner Le­se­rin aus Lo­be­da: Die Frau muss­te kürz­lich ein paar Ta­ge in der Haut­kli­nik. Und dass dar­auf­hin ih­re Haut­be­schwer­den ver­schwan­den, un­ter de­nen sie fast zehn Jah­re ge­lit­ten hat­te, wur­de für die Da­me fast zur Ne­ben­sa­che. Denn Un­glaub­li­ches ist pas­siert. „Al­so das Es­sen ...“, hob sie an am Le­ser­te­le­fon zu er­zäh­len. Die Pa­ti­en­tin rech­ne­te ei­gent­lich da­mit, abends ein­zeln ab­ge­pack­tes Fi­lin­chen zu ver­lan­gen, weil bei ih­ren letz­ten Kli­nik­auf­ent­hal­ten (Frau­en­kli­nik und Kar­dio­lo­gie) das Brot sehr alt­ ba­cken schmeck­te. Aber jetzt da­von kei­ne Spur. Rich­tig fri­sches Misch­brot kam ans Kran­ken­bett – und das Mit­tag­es­sen erst. Rou­la­de mit Rot­kohl und Klö­ßen wa­ren als Sonn­tags­es­sen

„à la bon­ne heu­re“, wie die Frau be­rich­te­te. Auch die Boh­nen­sup­pe hät­te sie selbst nicht bes­ser ko­chen kön­nen. Im Ge­spräch mit den auf­merk­sa­men und freund­li­chen Pfle­ge­kräf­ten wur­de ihr ge­sagt, dass es ei­nen neu­en Es­sen­s­an­bie­ter ge­be. Dass dem­nächst am Kli­ni­kum die Pa­ti­en­ten­zah­len in die Hö­he schnel­len, scheint so klar, wie Kloß­brü­he nach der Chef­vi­si­te. Fest steht: Dr. Chef­koch ist ei­ne ech­te Ko­ry­phäe.

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