Thüringer Allgemeine (Apolda)

... eine Paleo-Diät?

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Promis wie Miley Cyrus schwören darauf: Auf die Steinzeitd­iät, bei der man sich ausschließ­lich so ernährt, wie unsere Vorfahren es getan haben, als sie noch Jäger und Sammler waren. Also mit frischem Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Samen und Nüssen. Milchund Getreidepr­odukte sind tabu, ebenso verarbeite­te Lebensmitt­el. Übertragen auf den Speiseplan bedeutet das Steak, Eier und Süßkartoff­el anstatt Pasta, Pizza oder Käsebrot. Dank dieser (kohlenhydr­atarmen) Ernährung wird man schnell schlank und lebt auch gesünder, schwärmen Paleo-Anhänger. Ihr Argument, dass wir genetisch besser an die Lebensmitt­el aus der Steinzeit angepasst sind als etwa an Milch und Weizen, ist wissenscha­ftlich jedoch nicht bewiesen.

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