Im Tafelgarten wachsen gefragte Erdäpfel
Fünf Mitarbeiter der FAU bauen wieder frisches Gemüse und Obst für Bedürftige in Sondershausen an
Sondershausen. Frisches Gemüse und reichlich Kartoffeln aus dem Tafelgarten in Sondershausen auch in diesem Jahr wieder das Angebot an Lebensmitteln für Bedürftige an den Ausgabestellen der Sondershäuser Tafel bereichern. Dafür bestellen fünf Mitarbeiter der unter Anleitung von Katrin Sieber bereits seit März die Beete auf einer rund 1000 Quadratmeter großen Parzelle in der Kleingartenanlage „Glückauf“an der Hospitalstraße. Auf einem weiteren Gartengrundstück in der Nachbarschaft, das die Tafelgärtner in diesem Jahr erstmals bewirtschaften, sollen allein Kartoffeln angebaut werden.
Bei den Tafeln werde der Bedarf an frischen Lebensmitteln ständig größer weil die Zahl der Abholer wachse und die Menge an Nahrungsmittelspenden aus dem Handel kleiner werde. Das war von der Fördergesellschaft für Arbeit und Umwelt (FAU), die in Sondershausen die Tafel betreibt, kürzlich zu erfahren. Deshalb soll das Gartenprojekt helfen, den Mangel während der Saison etwas abzumildern. Bereits Ende Mai könnten der erste
Salat oder Zwiebeln aus eigener Ernte an die Ausgabestellen geliefert werden, schätzt Katrin Sieber ein. Angebaut würden außerdem Radieschen, Kohlrabi, Möhren, Bohnen oder Mangold und verschiedene Kräuter.
Bau von Gewächshaus angekündigt
Viele der Setzlinge, die nach den Eisheiligen gepflanzt werden sollen, seien extra vorgezogen worden, damit möglichst früh geerntet werden könne, so Katrin Sieber. Im Tafelgarten blühen zudem Obstbäume und Beerensträucher.
Demnächst soll mit dem Bau eines Gewächshauses begonnen werde, kündigt die Projektleiterin an. Dafür könnten Fenster verwendet werden, die bei der Renovierung des Hauptgebäudes der FAU in der Bad Frankenhäuser Straße ausgetauscht worden waren. Ob es rechtzeitig fertig wird, um darin schon in diesem Jahr Gemüse anzubauen, ist noch nicht klar.
Beim Tag der offenen Gärten am 18. Juni könnten sich Interessierte gern selbst ein Bild vom Tafelgarten machen, lädt Katrin Siebert zu einem Besuch ein.