Hektarpreis nur leicht erhöht

Im Jahr 2018 wurden nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik in Thüringen 3058 landwirtschaftliche Grundstücke ohne Gebäude und ohne Inventar verkauft. Das waren 31 Veräußerungsfälle mehr als im Jahr 2017.

Insgesamt 5862 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche wechselten im Rahmen der Verkäufe den Besitzer. Der Kaufwert für landwirtschaftliche Grundstücke insgesamt lag bei 62,69 Millionen Euro. Der Kaufwert pro Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche erhöhte sich im Vergleich zum Jahr 2017 von 10.552 auf 10.693 Euro. (red)

Whisky schwingt zu abgestimmten Tönen

Zur gleichen Zeit in Weimar: Ein dumpfer Bass durchdringt die Manufaktur Wiegand. Verursacht wird der Ton von Brennmeister Matthias Wiegands jüngstem Streich: dem Sonicaging-system. „Hier wird mittels akustischer Klänge die Reifung im Fass beschleunigt“, sagt er. Die dafür nötige Apparatur ist auf der Rückseite von sechs Fässern angebracht, die dabei als Klangkörper fungieren und in Schwingung versetzt werden. Dadurch lösen sich kleine Partikel von der Fasswand – wie beim konventionellen Reifeprozess, nur eben schneller. Ein Testlauf mit Gin ergab: „Der Unterschied betrifft nicht nur die geschmackliche Nuance, sondern lässt sich auch optisch feststellen“, sagt der Brennmeister und beweist es anhand zweier selbst gebrannter Gins – der eine beschallt und dunkler als der andere. Das