Schau­bren­nen in der Burg-de­stil­le

Whis­ky-ver­kos­tung auf Schar­fen­stein

Thüringer Allgemeine (Eichsfeld) - - Eichsfelde­r Allgemeine -

Auf ein bun­tes Pro­gramm kön­nen sich In­ter­es­sier­te stets am Tag des deut­schen Whis­kys freu­en. Ins Le­ben ge­ru­fen wur­de er vom Ver­band Deut­scher Whis­ky­bren­ner, dem 41 Bren­ne­rei­en an­ge­hö­ren. So öff­ne­te auch die Whis­ky­welt auf Burg Schar­fen­stein ih­re To­re und lud zum Tag der of­fe­nen De­stil­le. Bei meh­re­ren ge­führ­ten Tou­ren und Tas­tings konn­ten sich die Be­su­cher über das Ge­tränk im All­ge­mei­nen so­wie die Her­stel­lung des Wor­bi­ser Whis­kys von „The Ni­ne Springs“in­for­mie­ren, be­rich­tet Spre­che­rin Ste­fa­nie Gil­le.

Auf gro­ßes In­ter­es­se stieß das Schau­bren­nen. Die Gäs­te konn­ten da­bei Brenn­meis­ter Jo­han­nes Brie­bach über die Schul­ter schau­en dem lei­sen Blub­bern der Brenn­bla­se lau­schen, an de­ren En­de der durch­sich­ti­ge „New Ma­ke“zum Vor­schein kam. „Sei­ne gol­de­ne Far­be er­hält der Whis­ky näm­lich erst durch sei­ne La­ge­rung in di­ver­sen Fäs­sern. Min­des­tens drei Jah­re und ei­nen Tag muss das De­stil­lat im Fass lie­gen, be­vor es sich Whis­ky nen­nen darf“, so Gil­le. Der­weil sorg­ten Jan­na für kel­ti­sche Klän­ge auf dem Burg­hof.

FO­TO: STE­FA­NIE GIL­LE

Jo­han­nes Brie­bach ist Brenn­meis­ter auf Burg Schar­fen­stein.

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