Einkaufshelfer für Nachhaltigkeit

Das Msc-siegel gilt als einziges weltweit anerkanntes Zertifikat für nachhaltig gefangenen Wildfisch. Die Marine Stewardship Council (MSC) ist eine internationale, gemeinnützige Einrichtung, die bisher über 300 Fischereien aus 36 Ländern zertifiziert hat.

Die Umweltorganisation Greenpeace kritisiert die MSC allerdings, weil die Standards zu schwach und unklar formuliert seien und diese für eine Zertifizierung nur zu 60 bis 80 Prozent erfüllt werden müssten.

Auch zwei Fischratgeber helfen: Der WWF listet in seinem (online unter bit.ly/1a7nim) auf, welche Fische man ohne schlechtes Gewissen kaufen kann. Eine „gute Wahl“sind danach etwa Karpfen, Welse aus Züchtung, Schollen aus der Nordsee und Hering aus der Ostsee sowie Austern und Shrimps. Auch Greenpeace bietet einen Fischratgeber – erhältlich als Buch oder App.