Vapiano verkauft 30 Restaurants

Köln. Nach dem Verkauf von 30 Vapiano-restaurants für 15 Millionen Euro ist die Zukunft der Häuser weiter offen. Es sei unklar, wann die Restaurants wieder öffnen könnten, sagte eine Sprecherin des Gastronomen-konsortiums, das den Kaufvertrag unterzeichnet hat. Die Standorte sind über ganz Deutschland verteilt. Das Konsortium führt der ehemalige Vapiano-vorstand Mario C. Bauer an. Beteiligt sind weitere Systemgastronomen wie die Kette Pret A Manger oder AmRest. Die Vapiano SE betreibt weltweit eigenen Angaben zufolge 230 Restaurants, davon 55 in Deutschland, und hat Anfang April Insolvenz angemeldet.