Öl, Kuchen, Treibstoff: Alles aus Raps
Knallgelb blüht der Raps gerade auf vielen Feldern. Die Pflanze wird aber nicht wegen ihrer schönen Blüten angebaut. Sondern die Bauern interessieren sich für die kleinen fast schwarzen Samen. Durch Pressen kann aus ihnen Öl gewonnen werden.
Ein Teil des Öls landet im Essen: Rapsöl eignet sich super zum Kochen und Braten. Auch Margarinen, Mayonnaisen und Salatsoßen werden oft damit hergestellt. Der größte Teil des Rapsöls landet aber in den Tanks von Fahrzeugen. Raps wird häufig als Biokraftstoff verwendet.
Nach dem Auspressen der Samen bleibt außerdem ein fester Teil übrig. Auch diesen sogenannten Rapskuchen kann man noch verwenden. Er ist ein gutes Futter zum Beispiel für Rinder und Schweine. dpa