Pressehaus wird zur Backstube

Aktionstag zum neuen Backzeit-magazin mit vielen Tipps und natürlich frischem Kuchen

Weimar. Eierschecke, Kirschkuchen und Fürstentorte, ApfelGalette, Zimtrollen und Heidelbeer-muffins – rund 50 Leser-rezepte für die beliebtesten Thüringer Kuchen und Torten sind im neuen Magazin „Thüringer Backzeit“versammelt.

Neben der übersichtlichen Zutatenliste steht die genaue Zubereitung – so wird das Nachbacken selbst für ungeübte Hobbybäcker zum Kinderspiel. Zudem werden praktische KüchenTipps und Back-grundlagen vermittelt, die auch gestandene Zuckerbäcker überraschen – von der perfekten Glasur bis zum geretteten Brösel-teig.

Petra Hermann, Back-spezialistin aus Weimar, schreibt im Internet regelmäßig über das Backen und Kochen und hat die „Thüringer Backzeit“von Anfang an begleitet. Am Dienstag, 25. Juni, verwandelt sie das Weimarer Pressehaus am Goetheplatz in eine Backstube. So bäckt sie beispielsweise einen Kuchen aus dem Backzeit-magazin und verrät viele wertvolle Back- und Küchentipps. In der Zeit von 10 bis 12 Uhr und von 15 bis 17 Uhr steht sie daher für Gespräche und Plaudereien in der provisorischen Backstube bereit. Bei Vorlage der Abo-vorteilskarte können unsere Leser gern auch ein Stück Kuchen gratis kosten.

Gratis-stück für Leser

FOTO: INGO GLASE Back-spezialistin Petra Hermann aus Weimar hat beim Backzeit-finale in Jena die eingereichten Torten und Kuchen für das Magazin in Szene gesetzt.