Schülerköche begeistern mit Rehbouillon und Apfel-dessert

Erstmals werden beim Schülerkochpokal die Sieger der einzelnen Disziplinen ausgezeichnet. Auch der am schönsten gedeckte Tisch prämiert

Erfurt. Mit einem selbst gestalteten Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert sowie – das Auge isst ja bekanntlich mit – einem passend gedeckten Tisch treten Thüringer Nachwuchsköche beim Schülerkochpokal gegeneinander an. Alle Kategorien werden einzeln bewertet, die sechs Teams mit den meisten Punkten kommen ins Finale.

Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums des Kochwettbewerbs wurden nun erstmals auch die Sieger der Einzeldisziplinen ausgezeichnet. Birgit Keller, Thüringer Ministerin für Infrastruktur und Landwirtschaft, übergab gestern in ihrem Ministerium die Preise – Kochzubehör und Geschirr. Die Kategorie „Beste Vorspeise“gewannen die „Cooking Angels“, die kochenden Engel der Hermann-lietz-schule aus Haubinda bei Hildburghausen mit ihrer Rehbouillon mit Wintergemüse und Buchstabennudeln an selbst gemachter Körnerstange.

Mit einem Hähnchenburger an selbst gemachten Pommes lieferten die „Faboulus-headchefs“von der Petersbergschule Nordhausen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich einen echten Knaller ab, befand die Jury, und gestand dem Kochquartett den Sonderpreis für den besten Hauptgang zu.

Der Einzelpreis für das beste Dessert ging nach Jena: Mit ihrem Knusperflocken-apfeldessert mit Sahne gewann das Team „Cookin‘ Leonardo“von der Leonardo-schule in Jena .

Für den am schönsten dekorierten Tisch belohnte die Jury „Seelenbinders Leckermäulchen“von der Werner-seelenbinder-schule in Apolda.

Das Schülerkoch-finale findet am 10. Mai in Gera statt.

Katharina Ilchmann, Leonie Esteban Payano, Justin Nürneberger und Maurice Blank (v.l.) der Werner-seelenbinder-schule Apolda bekamen den Sonderpreis für den am schönsten gedeckten Tisch zum Thema „Dem Apfel und Honig alle Ähre“. Fotos: Ingo Glase

Luisa Koch, Viviane Isabell Langbein, Lehrerin Annek. Watterodt, Florian Hesse und Fabian Schmidt aus Nordhausen (v.l.) gewannen mit ihrem Hähnchenburger den Sonderpreis für den besten Hauptgang.