Wie Schellenbier und Burschenpils entsteht

Das Brauwesen hat in Jena große Tradition. Der erste urkundliche Nachweis stammt aus dem Jahre , als der Stadt das Braurecht erteilt wurde. Auch wenn es eine große Brauerei nicht mehr gibt, so ist doch das Schellenbier ein Geheimtipp. Hinter die Kulissen der Brauerei kann man heute blicken.

Jena: Braugasthof Papiermühle Erfurter Straße , . Uhr