Pres­se­haus wird zur Back­stu­be

Ak­ti­ons­tag zum neu­en Back­zeit-ma­ga­zin mit vie­len Über­ra­schun­gen, wert­vol­len Tipps und na­tür­lich fri­schem Ku­chen

Thüringer Allgemeine (Weimar) - - Weimar - Von In­go Gla­se

Wei­mar. Eier­sche­cke, Kirsch­ku­chen und Fürs­ten­tor­te, Ap­felGa­let­te, Zim­trol­len und Hei­del­beer-muf­fins – rund 50 Le­ser-re­zep­te für die be­lieb­tes­ten Thü­rin­ger Ku­chen und Tor­ten sind im neu­en Ma­ga­zin „Thü­rin­ger Back­zeit“ver­sam­melt. Ne­ben der über­sicht­li­chen Zu­ta­ten­lis­te steht die ge­naue Zu­be­rei­tung – so wird das Nach­ba­cken selbst für un­ge­üb­te Hob­by­bä­cker zum Kin­der­spiel. Zu­dem wer­den prak­ti­sche Kü­chen-tipps und Back-grund­la­gen ver­mit­telt, die auch ge­stan­de­ne Zu­cker­bä­cker über­ra­schen – von der per­fek­ten Gla­sur bis zum ge­ret­te­ten Brö­sel-teig.

Pe­tra Her­mann, Back-spe­zia­lis­tin aus Wei­mar, schreibt im In­ter­net re­gel­mä­ßig über das Ba­cken und Ko­chen und hat die „Thü­rin­ger Back­zeit“von An­fang an be­glei­tet. Am Diens­tag, dem 25. Ju­ni, ver­wan­delt sie das Wei­ma­rer Pres­se­haus am Goe­the­platz in ei­ne duf­ten­de Back­stu­be: So bäckt sie bei­spiels­wei­se ei­nen Ku­chen aus dem Back­zeit-ma­ga­zin und ver­rät vie­le wert­vol­le Back- und Kü­chen­tipps. Von 10 bis 12 Uhr und von 15 bis 17 Uhr steht sie für Ge­sprä­che und Plau­de­rei­en in der pro­vi­so­ri­schen Back­stu­be be­reit. Bei Vor­la­ge der Abo-vor­teils­kar­te kön­nen un­se­re Le­ser ein Stück Ku­chen gra­tis kos­ten.

FO­TO: IN­GO GLA­SE

Back-spe­zia­lis­tin Pe­tra Her­mann aus Wei­mar hat beim Back­zeit-fi­na­le in Je­na die ein­ge­reich­ten Tor­ten und Ku­chen für das Ma­ga­zin in Sze­ne ge­setzt.

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