Nutri-score: Regierung will schnelle Einführung
Das Ernährungsministerium hat eine entsprechende Verordnung zur Billigung an die Eu-kommission geschickt
Berlin. Die Bundesregierung treibt die Einführung des neuen Nährwertlogos Nutri-score für Lebensmittel weiter voran. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) schickte eine entsprechende Verordnung zur Billigung an die Eu-kommission, wie es am Dienstag mitteilte. Dieses Notifizierungsverfahren dürfte voraussichtlich sechs Monate dauern, danach kommt die Verordnung in den Bundesrat. In Kraft treten soll sie noch in diesem Jahr, um den Rechtsrahmen für eine freiwillige Verwendung auf der Vorderseite der Verpackungen von Fertigprodukten zu schaffen – dazu gehören auch Nutzungsregeln für die Hersteller.
Nach langem Streit über eine klarere Kennzeichnung für Zucker, Fett und Salz hatte sich Ministerin
Julia Klöckner (CDU) im Herbst auf das aus Frankreich stammende System festgelegt. Nutri-score bezieht neben dem Gehalt an Zucker, Fett und Salz auch empfehlenswerte Bestandteile wie Ballaststoffe und Proteine
in eine Gesamtbewertung ein und gibt dann einen einzigen Wert an. Auf einer fünfstufigen Skala von „A“auf dunkelgrünem Feld für die günstigste Nährwertbilanz über ein gelbes „C“bis zu einem roten „E“ für die ungünstigste.
Der Lebensmittelverband Deutschland hatte bereits im Dezember 2019 mit Blick auf ernährungswissenschaftliche, rechtliche und gesundheitspolitische Aspekte notwendige Rahmenbedingungen für die Einführung des Nutri-score formuliert und diese dem BMEL übermittelt. Die Kernforderung ist, dass der Nutri-score ein europäisches System wird. Alle Rechte liegen aktuell bei der französischen Gesundheitsbehörde Santé Publique France. Damit sämtliche europäischen Ernährungsgewohnheiten abgebildet werden können, sollte die Modellhoheit an eine übergeordnete europäische Institution abgegeben werden. Das soll nun angegangen werden.
Als Hilfe für Unternehmen, die sich für eine Nutzung von Nutriscore registrieren wollen, stellte das BMEL deutsche Übersetzungen der französischen Verwendungsbedingungen online. Dazu gehören auch Vorgaben, damit nicht nur wenige Produkte mit womöglich günstiger Ernährungsbilanz gekennzeichnet werden. Demnach müssen nach einer Übergangszeit von 24 Monaten alle Produkte einer zum Nutriscore angemeldeten Marke gekennzeichnet werden. Bei großen Anbietern mit 2000 und mehr Produkten unter einer Marke sind 36 Monate dafür Zeit. Nach 24 Monaten müssen 80 Prozent der Produkte gekennzeichnet sein. Einige Supermarktketten haben angekündigt, die Kennzeichnung zumindest für Teile ihrer Eigenmarken einführen zu wollen. dpa