Verführung zum regionalen Genuss für alle Sinne
Zum 25-Jährigen ihrer Thüringer Präsentkisten präsentiert Bettina Vick mehr als nur kulinarische Verlockungen
Weimar. Die Werbetrommel für regionalen Genuss für alle Sinne wurde Montag mit vereinten Kräften im Thüringer Spezialitätenmarkt (TSM) am Frauenplan gerührt. Und es ging Inhaberin Bettina Vick zum 25-jährigen Jubiläum ihrer regionalen Genusskiste tatsächlich um weit mehr als Kulinarik.
Zu Gast waren unter anderem die beiden Autoren Annette Seemann und Steffen Raßloff. Die Wahl-weimarerin stellte ihr neues Buch „Unser Weimar“vor, in dem sie in kurzen Geschichten beispielsweise den schönsten Blick auf die Stadt, ihren Lieblingsplatz oder aussterbende Handwerksberufe präsentiert. Der gebürtige Erfurter und bekennende Freund der Idee, die Landeshauptstadt und Weimar enger zu verbinden, hatte seine Bücher mit jeweils „55 Highlights der Geschichte“von Erfurt und Thüringen mitgebracht. Für den März 2022 kündigte Steffen Raßloff einen Weimarer Band an. Wobei der Historiker ganz bodenständig natürlich auch Bratwurst und Klöße zu den Errungenschaften der Region zählt.
Bei der Ausbildung zur Gästeführerin kennengelernt
Bettina Vick hatte den freien Historiker im Vorjahr bei ihrer Ausbildung zur Gästeführerin kennenund schätzen gelernt. Die Verbindung zu Christine Klauder, Autorin unter anderem von Thüringer Genussführern, besteht bereits deutlich länger. Sie haben sich einst – natürlich – über das Thema Genuss kennengelernt.
Dass dieser mit Kulinarik und anregender Lektüre längst nicht ausgereizt sein muss, betonte zudem Steffi Schröder vom Apoldaer Modelabel Kaseee, das ebenfalls am Frauenplan ein Geschäft betreibt. Für sie umfasst er ebenso Angebote für Auge und Seele, darunter auch am Körper Tragbares.
Über die Chefin des Hotels Amalienhof, Claudia Wiesner, schloss sich am Montag der Kreis der Genuss-verführer und -verführerinnen: Schließlich packte Bettina Vick im Vorjahr die Picknick-körbe, aus denen die Hotelgäste bei individuellen Parkführungen verköstigt worden sind. Bekannt ist die Hotelchefin zudem für die Idee „Bett auf Reisen“: Bevor es sich auf den Weg von der Nordsee bis nach Bayern gemacht hatte, wurde die Puppe für die Aktion von Kaseee eingekleidet – so wie am Montag auch die Genuss-verführerin Bettina Vick.
Als sie vor 25 Jahren die ersten Kisten gepackt hat, war die Idee noch absolut innovativ. In den Dezember-wochen 1996 gingen bereits mehr als 1000 Stück weg. „Es ging mir immer um Regionalität“, sagte Bettina Vick, die inzwischen auch Thüringer Safran aus Altenburg oder Cheesecake im Glas aus Weimar anbietet.