Eier, Käse und Joghurt halten sich Monate

Berlin. Eier, Tofu oder Käse verderben nicht, sobald ihr Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verstreicht, sondern sind oftmals noch monatelang genießbar. Das ergab eine Studie des „Greenpeace Magazins“in Zusammenarbeit mit dem KIN Lebensmittelinstitut Neumünster. Demnach seien im Kühlschrank gelagerte Eier auch noch 112 Tage nach Ablauf des MHD zum Backen geeignet. Naturjoghurt im Becher, original verpackter Käse am Stück und Tofu seien sogar noch ein halbes Jahr nach dem Einkauf einwandfrei gewesen.