Thüringische Landeszeitung (Unstrut-Hainich-Kreis)
Grill-wettkampf in Bad Langensalza geht in die zweite Runde
Die 20 Teams, die am heutigen Samstag gegeneinander antreten, kommen aus fünf europäischen Ländern
Bad Langensalza. 20 Teams treten am heutigen Samstag ab 10 Uhr am Möbelhaus Knappstein in Bad Langensalza gegeneinander an, um das beste Grill-gericht küren zu lassen. „Zwei Teams kommen aus Ungarn, zwei aus Italien, eins aus Österreich, eines aus den Niederlanden, der Rest aus Deutschland“, sagt Maik Stelzer von der Firma Longhorn-bbq.
Die Firma organisiert bereits zum zweiten Mal gemeinsam mit den Familien Knappstein und König die Grill-meisterschaft in Bad Langensalza. 2019 fand sie zum ersten Mal statt, nach der Zwangspause durch
Corona scheiterte es im vergangenen Jahr an einem geeigneten Termin. Doch jetzt steht Stelzer zufolge alles in den Startlöchern. Die Teams müssen jeweils ein Menü mit vier Gängen auf dem Grill zubereiten. Bewertet werden die Kreationen von einer fachkundigen Jury aus Steak- und Grillmeistern. Die Wertung für den Wettkampf ist international anerkannt und soll in die Steak-weltmeisterschaft einfließen.
Kindergrillschule, Publikumspreis und musikalische Begleitung
Auch das Publikum darf seinen Senf dazu geben, wenn man so will. Unter dem Titel „Feuer und Fun“wird ein Publikumspreis vergeben, in den auch die Kommunikation zwischen Team und Zuschauern mit einfließt. Öffentliche Verkostungen gibt es zum Halbfinale und zum Finale, auf das um 18 Uhr die Siegerehrung folgen soll.
Die Grill-meisterschaft richte sich mit ihrem Programm auch an Familien, sagt Stelzer. Die Kindergrillschule, die zweimal stattfinde, sei kostenlos und ab acht Jahren. Musikalische Begleitung durch einen DJ sei von 16 bis circa 23 Uhr geplant. Für die Verpflegung abseits der Verkostungen sorgen regionale Partner des Grill-battles wie die Landfleischerei Schöpfer, Café Schwesterherz oder das Restaurant Ratswaage.