Thüringische Landeszeitung (Weimar)
Gaststätten-Neustart verzögert sich
Brauerei-Genossenschaft Kromsdorf kommt Bitte des Kindergartens nach Verlängerung des „Außencamps“nach
Eine Woche länger müssen sich die Neugierigen gedulden: Die Brauerei-Genossenschaft Kromsdorf hat die Wiedereröffnung der Schlossgaststätte auf Samstag, 11. Juli, verschoben. An diesem Tag wollen die Genossen mit fachlicher Unterstützung von Thomas Schröder, Braumeister der Vereinsbrauerei Apolda, ihre Brauanlage mit einem Probelauf in Betrieb nehmen. Ein Kulturprogramm mit Auftritten diverser Künstler im Biergarten ist ebenso geplant wie die Eröffnung der Vinothek, die sich wie die Brauanlage in der Remise neben dem Schloss befindet.
Für die neuerliche Verschiebung gibt es mehrere Gründe. In erster Linie eine Anfrage aus dem Kindergarten „Rappelkiste“: Die hat seit 25. Mai zwei „Außenstandorte“für ihre größeren Kinder, einer davon befindet sich direkt an der Kromsdorfer Schlossmauer, mit großem Zelt der Feuerwehr und einem Erntewagen der Erzeugergenossenschaft. Diese Kinder nutzen die Toiletten der Schlossgaststätte, und das wäre nach dem Neustart der Gastronomie aus hygienischen Gründen nicht mehr zulässig. Die KitaLeitung bat nunmehr um eine zusätzliche Woche. „Wir hoffen, dass danach neue Verfügungen kommen und wir die Kinder wieder zusammen in die Kita lassen dürfen“, so Ortschaftsbürgermeister Gunter Braniek. „Falls nicht, müssen wir dieses Problem anders lösen.“
Die Brauerei-Genossenschaft hatte jedoch kein Problem mit dieser Verschiebung. Im Gegenteil: Durch eine Fehllieferung passen Zu- und Ablauftisch nicht an die Spülmaschine in der GaststättenKüche, auf Ersatz wartet die Genossenschaft noch. Auch für die Vorbereitung der Brauanlage bleibt damit etwas mehr Zeit. Der Raum in der Remise ist seit dieser Woche immerhin fertig gefliest und hat jetzt eine Kraftstrom-Steckdose. Mit Neustart der Gaststätte läuft auch das Projekt „Offenes Kulturrestaurant“an: An jedem Öffnungstag fährt 18 Uhr ein Shuttle-Kleinbus am Fürstenhaus in Weimar ab und um 21 Uhr zurück. Studenten der Musikhochschule oder sonstige Kulturschaffende haben die Chance, ohne Anmeldung dort einzusteigen und in Kromsdorf zu musizieren – ohne Gage, aber für ein Essen und Freigetränke. Die Gäste können sich somit auf gelegentliche abendliche Überraschungen freuen.