Aus dem Trierer „Irish Pub“wird das „Old Dublin“
Alles neu im Trierer Irish Pub: Gastronom Pascal Reichert ist neuer Chef der Kultkneipe. Wie er vom Stammgast zum Betreiber wurde und welche Veranstaltungen er für das „Old Dublin“plant.
TRIER Der historische Bau mit der Hausnummer Böhmerstraße 10 ist ein Hort der Trierer Gastronomietradition. Heute prangen die Schriftzüge „Old Dublin“und „Irish Pub“am Haus und zeigen unzweideutig an, welche Art von Bewirtung die dort eintretenden Gäste erwartet, wobei irische Biere und Drinks den Schwerpunkt bilden.
Pascal Reichert heißt der neue Betreiber. Eigens für die Übernahme des Lokals hat Reichert im Oktober 2023 die Old-Dublin-Trier GmbH gegründet und fungiert nun als Geschäftsführer. „Ich bin kein Quereinsteiger“, sagt der 36-Jährige, der auf 20 Jahre Gastronomieerfahrung zurückblickt – gesammelt in renommierten Betrieben in Trier und Luxemburg. Der gelernte Hotel-Betriebswirt und Restaurantfachmann mit Zusatzausbildung an der Koblenzer Wein- und Sommelierschule ist sich der gastronomischen Bedeutung dieses Standortes in der Trierer Mitte bewusst.
Es ist ein Standort mit Tradition: War dort je schon mal was anderes angesagt, außer Geselligkeit bei Essen und Trinken? Insbesondere ältere Trierer erinnern sich noch an die Jahrzehnte dauernde Ära der Speisegaststätte „Zum Krokodil“,
unter Kennern auch kurz „das Kroko“genannt.
Dann kam im Oktober 2014 für viele die Schockmeldung: „Das Kroko“schließt und macht Platz für den „Irish Pub“vom Stockplatz. Allen Unkenrufen zum Trotz lief der neue Laden an der Böhmerstraße zunächst gut, was auch ein Verdienst seines damaligen irischen Betreibers Alan Guinning war. Doch unter Guinnings Nachfolgern geriet die Sache in Stocken, und schließlich kam Corona. Danach stand der Betrieb fast vor dem Aus.
Vom Stammgast zum Betreiber: Trierer „Irish Pub“unter neuer Führung
Zum Glück hatte der „Irish Pub“einen häufigen Gast namens Pascal Reichert, der den schleichenden Verfall mit fachmännischem Blick verfolgte. Reichert: „Ich fand den Laden schon als Gast interessant. Ein Lokal, wo man immer gerne hinging, aber dann bemerkte ich den Niedergang.“Als Anfang 2022 der Betrieb kurz vor der Schließung stand, habe er Kontakt mit dem Verpächter Radeberger aufgenommen. Dies mit der Vorgabe: „Wir wollen dem Betrieb noch mal eine Chance geben und dort eine wertige Gastronomie einrichten.“Hinzu komme, dass das Lokal als typischer Irish Pub ein gewisses Alleinstellungsmerkmal in der Region Trier besitze.
Schon heute lässt sich sagen, dass der Neustart des „Irish Pub“, inzwischen unter dem Vorzeichen „Old Dublin“, Erfolg verspricht. Dies zeigt schon der allabendliche Ansturm der Gäste. Geschäftsführer Reichert: „Wir haben ein sehr internationales Publikum, darunter Iren, Niederländer, Amerikaner, Engländer, Schotten und viele Gäste aus dem asiatischen Raum. Auch sind alle Altersklassen vertreten.“In allen deutschen Städten, wo es einen Irish Pub gebe, werde dieser zur Sammelstelle und zum Treffpunkt von Touristen, neu Hinzugezogenen oder Durchreisenden.
Zu den Highlights des „alten“
Irish Pub zählte das wöchentliche Veranstaltungsprogramm. Reichert hat es wieder aufleben lassen. Jeden Sonntag ab 19 Uhr startet in deutscher und englischer Sprache die Sunday-Quiz-Night, moderiert von sich abwechselnden Teams. Ab sofort wieder im Programm ist der Karaoke-Abend, allerdings nicht mehr montags, sondern dienstags ab 20 Uhr, weil das Lokal am Montag geschlossen hat. Kenner der Szene