Auszeichnung für Felix Schittenhelm
Metzger aus Tuttlingen und Rottweil begehen gemeinsame Herbstversammlung
TUTTLINGEN (pm) - Die gemeinsame Herbstversammlung der beiden Metzger-Innungen aus Rottweil und Tuttlingen hat jetzt im Gasthaus „Rössle“in Irslingen mit einer großen Teilnehmerzahl stattgefunden. Obermeister Matthias Traub (Innung Tuttlingen) begrüßte hierzu unter anderem die beiden Amtsleiter der Veterinärämter, Karl Schwab aus Tuttlingen und Jörg Hauser aus Rottweil, sowie den Vertreter der Berufsschule, Michael Weiß aus VSSchwenningen.
Traub gab bekannt, dass erst vor kurzem ein neuer Gesellen- beziehungsweise Gesellenprüfungsausschuss mit Wirkung zum 1. Januar 2019 gewählt wurde. Weiterhin sprach er die Ergebnisse der jüngsten Vorstandsitzung an, die unter anderem die Nachwuchswerbung in den Fokus stellen. So sollen die jeweiligen Ausbildungsbörsen in den Landkreisen Rottweil und Tuttlingen besucht werden. Bürokratischer Mehraufwand In einem weiteren Statement ging Vorstandsmitglied Michael Jauch (Innung Rottweil) auf die Schwerpunktthemen der vergangenen Verbandstagung in Weilheim/Teck ein, die sich neben weiteren aktuellen Themen auch mit dem neuen Verpackungsgesetz ab dem 1. Januar 2019 beschäftigte. Diesbezüglich sei der bürokratische Mehraufwand bei den Betrieben nicht geeignet, um den Missbrauch der dualen Systeme einzudämmen und unnötige Verpackungsmaterialien einzusparen.
Im zweiten Teil der Versammlung ging Schwab auf die Tierschutzschlachtverordnung ein, während Hauser in seinem Vortrag die Nährwertkennzeichnung ansprach.
Nachfolgend wurde der Innungs-, Kammer- und erste Landessieger bei den Metzgern, Felix Schittenhelm aus Dietingen, für seine Leistungen anlässlich der diesjährigen Gesellenprüfung durch Michael Jauch, Vorstandsmitglied der Metzger-Innung Rottweil, mit dem Ehrenstahl geehrt. Sein Dank galt auch dem Ausbildungsbetrieb, der Metzgerei Hubert Digeser in Irslingen, für das Engagement während seiner Ausbildung.
Unter Hinweis auf die anstehenden Innungstermine, ab 1. Januar 2019 in Form der neu gegründeten Metzger-Innung Rottweil-Tuttlingen, schloss Traub die gemeinsame Herbstversammlung.