Worauf achten beim Kauf von Fleisch?

Landwirtschaftsamt informiert auf der Werta

Wertingen Verbraucher sind eingeladen, sich über eine nachhaltige Landwirtschaft auf der Werta zu informieren. Diese findet vom Samstag, 30. September, bis Dienstag 3. Oktober in Wertingen rund um die Stadthalle statt.

Wann fühlt sich ein Tier wohl? Diese Frage wird im Lehrsaal der Landwirtschaftsschule beantwortet. Hier werden konkrete bauliche Maßnahmen präsentiert, die das Tierwohl sowohl in der Rinder- als auch in der Schweinehaltung weiter verbessern. Der Lebensmitteleinzelhandel fordert vermehrt Fleisch von unkastrierten Schweinen. Die Hintergründe hierzu und welche Probleme damit verbunden sein können, wird erklärt. Worauf achten Verbraucher beim Einkauf von Fleisch- und Wurstwaren? Welche Entscheidungshilfen gibt es? Die Besucher können sich über die verschiedenen Qualitätssiegel informieren.

Es gibt einen offensichtlichen Zusammenhang zwischen dem Kuhkomfort, der Tiergesundheit, der Fruchtbarkeit der Herde und ihrer Milchleistung. Nur Tiere, die sich wohlfühlen, können entsprechende Leistungen erbringen, die sich auch in der Nutzungsdauer widerspiegeln. Tierwohl ist damit letztlich ein wesentlicher Aspekt für eine wirtschaftliche Milchviehhaltung.

Luftige Ställe mit flexiblen Seitenwänden und gut gedämmten Dächern tragen zum Wohlfühlklima der Tiere bei. Davon können sich Besucher im Lehrsaal überzeugen.

„Landwirtschaft stinkt!“Ist das wirklich so? Am Themenstand „Gerüche der Landwirtschaft“können Besucher ihren Geruchssinn testen und die vielfältigen Gerüche erleben. (pm)