Η «έξυπνη» γεωργία και η κλιματική αλλαγή
Η κλιματική αλλαγή αποτελεί πλέον οδυνηρή πραγματικότητα που τη βιώνουμε καθημερινά όλοι μας με ιδιαίτερα αρνητικές επιπτώσεις: μείωση των βροχοπτώσεων, έντονα καιρικά φαινόμενα, πυρκαγιές σε δάση, κατολισθήσεις, ξηρασίες, καύσωνες, πλημμύρες, αύξηση της θερμής περιόδου. Τα φαινόμενα αυτά επηρεάζουν αναμφίβολα όχι μόνο την ποιότητα ζωής μας αλλά ειδικότερα τον πρωτογενή τομέα παραγωγής, που είναι νευραλγικής σημασίας για τη διασφάλιση της επάρκειας των τροφίμων.
Είναι σαφές ότι η επικράτηση της βιομηχανικής γεωργίας έχει εξαιρετικά μεγάλη σημασία όσον αφορά τις κλιματικές αλλαγές. Εχει υπολογιστεί ότι η εκτεταμένη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων και η επέκταση της βιομηχανίας κρέατος είναι από κοινού υπεύθυνες για περίπου το ένα τρίτο των αερίων του θερμοκηπίου που προκαλούν παγκόσμια αλλαγή του κλίματος. Αν προσθέσουμε και την ενέργεια από ορυκτά καύσιμα που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία των γεωργικών προϊόντων, την ψύξη τους, τη συσκευασία, τη μεταφορά τους σε όλο τον κόσμο και στη συνέχεια τη διανομή τους σε σουπερμάρκετ, ο ρόλος της βιομηχανίας τροφίμων στη δημιουργία της κρίσης αυξάνεται σημαντικά. Το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων μπορεί να είναι υπεύθυνο για τις μισές σχεδόν εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στον κόσμο.
Την ίδια στιγμή όμως τις συνέπειες της υπερθέρμανσης του πλανήτη και της αλλαγής του κλίματος πληρώνουν οι ίδιοι οι αγρότες, οι οποίοι αδυνατούν να προστατεύσουν τις περιουσίες τους με τα παραδοσιακά μέσα.
Η λύση μπορεί να έρθει από την «έξυπνη» γεωργία, που αποτελεί το νέο πρότυπο για τη γεωργία του μέλλοντος.
Βασισμένη στην ανάγκη να «παράγουμε περισσότερα με λιγότερα (μέσα)», η «έξυπνη» γεωργία αναδύεται ως μια λύση με γνώμονα την καινοτομία και την εισαγωγή νέων τεχνολογιών που θα βοηθήσουν τους αγρότες να διαχειρίζονται τις εκμεταλλεύσεις τους με βιώσιμο τρόπο, λαμβάνοντας υπόψη την «παραμικρή λεπτομέρεια» της καθημερινής γεωργίας.
Η «έξυπνη» γεωργία έχει πραγματική δυνατότητα να δώσει πιο παραγωγική και βιώσιμη γεωργική παραγωγή, η οποία θα βασίζεται σε μια προσέγγιση πιο ακριβούς και αποδοτικής χρήσης των πόρων. Ωστόσο, ενώ στις ΗΠΑ το 20-80% των γεωργών χρησιμοποιούν κάποιο είδος τεχνολογίας «έξυπνης» γεωργίας, στην Ευρώπη τις χρησιμοποιεί μόνο το 0-24% των γεωργών.
Να σημειωθεί ότι οι εφαρμογές «έξυπνης» γεωργίας δεν στοχεύουν μόνο σε μεγάλες, συμβατικής γεωργίας εκμεταλλεύσεις, αλλά θα μπορούσαν επίσης να δράσουν για την τόνωση άλλων κοινών ή αυξανόμενων τάσεων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις, όπως η οικογενειακή γεωργία (μικρές ή συγκρότημα εκμεταλλεύσεων, ειδικές καλλιέργειες ή/και κτηνοτροφία, διατήρηση υψηλής ποιότητας ή ειδικών ποικιλίες κ.λπ.) και η βιολογική γεωργία, και να ενισχύσουν τη γεωργία ως έναν κλάδο που εμπνέει σεβασμό στον καταναλωτή, στην κοινωνία και τη συνείδηση της αγοράς.