Νέο «μενού» ανάπτυξης από τον όμιλο Goody's
Έμφαση σε τουριστικές αγορές, σύναψη συνεργασιών, ψηφιακός μετασχηματισμός
Έμφαση σε αγορές τουριστικού ενδιαφέροντος, σύναψη στρατηγικών συνεργασιών εντός και εκτός Ελλάδας και ψηφιακός μετασχηματισμός, σε συνδυασμό με ίδιες επενδύσεις και συνεργασίες, αποτελούν τους βασικούς άξονες στρατηγικής του ομίλου εστίασης Goody’s για το 2018.
Στοχεύει σε σταθερή ανάπτυξη, μετά από αύξηση 2% των πωλήσεων, μείωση κατά 23,8% των ζημιών και διατήρηση της λειτουργικής κερδοφορίας του κατά το 2017 παρά τις προκλήσεις, όπως ενδεικτικά ο υψηλός ΦΠΑ (στο 24%).
Συνεχίζοντας το πρόγραμμα εξορθολογισμού του κόστους λειτουργίας των καταστημάτων και των παραγωγικών μονάδων, ο όμιλος επικεντρώθηκε στην επαναδιαπραγμάτευση συμφωνιών με σημαντικούς προμηθευτές, στην επαναδιαπραγμάτευση μισθωμάτων, στον επαναπροσδιορισμό συνεργασιών με τρίτους συνεργάτες και στην αναδιάρθρωση δανειακών υποχρεώσεων.
Σήμερα διαθέτει ένα δίκτυο άνω των 500 καταστημάτων, με τη ναυαρχίδα του, τη Goody’s, να ελέγχει 121 καταστήματα, εκ των οποίων 114 στην Ελλάδα και 7 στο εξωτερικό. Η ανάπτυξη του νέου concept καταστημάτων Goody’s, υπό το σήμα «Goody’s Burger House» συνεχίζεται με αμείωτους ρυθμούς και ήδη το δίκτυο μετρά πάνω από 90 σημεία. Η ανάπτυξη συνεχίζεται και για το νέο concept «FLOCAFE Espresso Room», που άνοιξε 5 νέα καταστήματα τον τελευταίο χρόνο, ενώ ο όμιλος ισχυροποιεί την παρουσία του και στο οδικό δίκτυο της χώρας αποκτώντας συνολική παρουσία σε 26 Σταθμούς Εξυπηρέτησης Αυτοκινήτων, με 14 Olympus Plaza/everest και 12 Goody’s Burger House/Flocafe Espresso Room.
Σύμφωνα με τη διοίκηση, το 2017 δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην αλλαγή της εικόνας των σημάτων με νέα concepts, στην εισαγωγή νέων προϊόντων, στην επικοινωνία και σε ψηφιακές επενδύσεις. Αυτή η στρατηγική συνεχίζεται καθώς παρά τις αντίξοες συνθήκες στην αγορά ευνόησε τα μερίδια του ομίλου Goody’s στις κατηγορίες που δραστηριοποιείται επιβεβαιώνοντας την ηγετική του θέση.
Τα μεγέθη
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, τα μερίδια του ομίλου αυξάνονται το 2018 ενώ το 2017 οι πωλήσεις του ανήλθαν σε 164,1 εκατ. ευρώ, έναντι 160,7 εκατ. ευρώ κατά την προηγούμενη χρήση -με την υπηρεσία delivery της Goody’s να εμφανίζει ανάπτυξη 11,7% σε όγκο και 9,7% σε αξία-, ενώ τα καθαρά αποτελέσματα μετά από φόρους και δικαιώματα μειοψηφίας διαμορφώθηκαν σε ζημιές 9,9 εκατ. ευρώ έναντι ζημιών 13 εκατ. ευρώ αντίστοιχα. Τα EBITDA ανήλθαν σε 12,5 εκατ. ευρώ σημειώνοντας μείωση κατά 12%, ενώ ο όμιλος εμφάνισε αρνητικό κεφάλαιο κίνησης και βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις που περιλαμβάνουν δανειακές υποχρεώσεις κεφαλαίου και τόκων 230,265 εκατ. ευρώ, των οποίων η διαδικασία αναδιάρθρωσης βρίσκεται στην τελική φάση υλοποίησης (ημερομηνία ολοκλήρωσης 18η Ιουλίου), μετά και την υπογραφή τον Απρίλιο ομολογιακού 103 εκατ. ευρώ το προϊόν του οποίου χρησιμοποιήθηκε για την αποπληρωμή ισόποσων τραπεζικών υποχρεώσεων του κλάδου εστίασης.
Οι στόχοι
Αναφορικά με τις προοπτικές των σημάτων, για την Everest στόχος είναι η αναζήτηση ευκαιριών για ανάπτυξη του δικτύου καταστημάτων, ενώ για τη La Pasteria έμφαση δίνεται στις συνέργειες με σημαντικούς προμηθευτές αλλά και η ανάπτυξη διεθνών δραστηριοτήτων σε συνδυασμό με την ανάπτυξη στο εξωτερικό. Παράλληλα θα συνεχιστούν οι επενδύσεις σε ψηφιακή καινοτομία. Ενδεικτικά, εντός του β’ εξαμήνου 2018 αναμένεται η έναρξη του everest application σε android και iOS, το οποίο θα δίνει τη δυνατότητα στους χρήστες να παραγγείλουν από το κινητό τους.