Εκτίναξη τζίρου της «Χωριάτικη Ζύμη»

Στα 11,5 εκατ. αναμένεται ο κύκλος εργασιών του 2019, από 6 εκατ. το 2018

Κατακόρυφη άνοδο -σχεδόν διπλασιασμό- τζίρου πέτυχε το 2019 η εταιρεία παραγωγής, διανομής και εμπορίας «Χωριάτικη Ζύμη», με την αύξηση να προέρχεται τόσο από την εσωτερική αγορά όσο και από τις εξαγωγές.

Η εταιρεία, που έχει την παραγωγική της βάση στον νομό Σερρών, σύμφωνα με τον διευθυντή πωλήσεων και εκ ων ιδρυτών της Δημήτρη Τσιώλα, βάζει περαιτέρω στο εξής πλώρη για διπλασιασμό των εξαγωγών

της εντός διετίας, με το εξωτερικό να της δίνει ήδη ποσοστό 25% του τζίρου της, γι’ αυτό και συμμετέχει σε μεγάλες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων στο εξωτερικό (Γερμανία, Γαλλία κ.α.), ενώ το 2019 εκτιμάται ότι ολοκληρώθηκε με κύκλο εργασιών ύψους 11,5 εκατ. ευρώ, έναντι των 6 εκατ. ευρώ του 2018.

Η εταιρεία, σύμφωνα με τη διοίκησή της, έχει αυξήσει παράλληλα σημαντικά και τον αριθμό των πελατών key account στην Ελλάδα, με νέες συνεργασίες, όπως αυτές με τις εταιρείες Γρηγόρης Μικρογεύματα, Σκλαβενίτης και ΑΒ Βασιλό

πουλος. Η «Χωριάτικη Ζύμη» δραστηριοποιείται μόνο στη χονδρική αγορά προϊόντων ζύμης και συγκεκριμένα σε εξειδικευμένες «κλειστές» αγορές υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών (boulangerie bakery) και παράγει και εμπορεύεται παραδοσιακή μπουγάτσα σε πάνω από πέντε τύπους και πάνω από 25 είδη πιτών, πίτσας, κρουασάν και γλυκών σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, μεταξύ των οποίων και σειρά προϊόντων κουροσφολιάτας με την υπογραφή του γνωστού σεφ Γιάννη Λουκάκου.

Σε συνέχεια των παρεμβά

σεων μηχανολογικού εξοπλισμού στο εργοστάσιο στις Σέρρες και της ενίσχυσης του στόλου των οχημάτων της, με επένδυση 400.000 ευρώ που ολοκληρώθηκε το 2017, η εταιρεία, όπως σημειώνει ο κ. Τσιώλας, αυξάνει διαρκώς τις επενδύσεις της στο R&D (Έρευνα και Ανάπτυξη), στους ελέγχους ποιότητας και σε στρατηγικές μάρκετινγκ.

Το εργοστάσιο και οι αποθήκες της εταιρείας βρίσκονται στις Σέρρες, ενώ διαθέτει επίσης γραφεία στη Θεσσαλία (στη Λάρισα) και στην Αθήνα.