Όχι στη διεύρυνση ωραρίου λέει το 69%τωνκαταναλωτών
Δεν υπάρχει ανησυχία για ελλείψεις τροφίμων στα σούπερ μάρκετ
Διαφωνεί με τη λειτουργία των σούπερ μάρκετ τις Κυριακές και την επέκταση του ωραρίου στα καταστήματα η πλειονότητα των καταναλωτών, η οποία εκτιμά ότι δεν τίθεται θέμα ελλείψεων σε βασικά είδη, ενώ επτά στους δέκα καταναλωτές έχουν αποθηκεύσει αγαθά για τουλάχιστον μία εβδομάδα.
Τα παραπάνω συμπεράσματα της έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (σε δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο 18 έως 19 Μαρτίου 2020) υποδεικνύουν ότι εν γένει οι καταναλωτές έχουν αρχίσει να αντιμετωπίζουν με μεγαλύτερη ψυχραιμία τις νέες συνθήκες που επικρατούν, εμφανίζοντας σαφή μείωση της ανησυχίας για το θέμα των ελλείψεων. Η εικόνα αυτή συνάδει και με τη γενικότερη ομαλοποίηση που καταγράφεται στη λιανική τροφίμων τα τελευταία εικοσιτετράωρα, όπου δεν σημειώνεται συνωστισμός στα σούπερ μάρκετ.
Προς τούτο, η πλειονότητα των ερωτηθέντων καταναλωτών, ήτοι το 80% δεν θεωρεί αναγκαία τη λειτουργία των σούπερ μάρκετ τις Κυριακές, ενώ το 69% διαφωνεί και με τη διεύρυνση του ωραρίου. Οι καταναλωτές πλέον δηλώνουν ότι κάνουν μικρότερες χρονικά επισκέψεις στο σούπερ μάρκετ (ποσοστό 68%), καθώς έχουν μειωθεί σαφώς οι ανάγκες τους σε τρόφιμα, αλλά και υπό τον φόβο της μετάδοσης του ιού Covid-19.
Παράλληλα ένα ποσοστό της τάξης του 10% δηλώνει ότι έχει αυξήσει τις αγορές τροφίμων μέσω διαδικτύου, πολύ αυξημένο σε σχέση με το 1%-2% που αγόραζε online πριν από την κρίση, αλλά και το 6% της προηγούμενης μέτρησης στις 9-12 Μαρτίου. Αυτοί είναι και οι κύριοι λόγοι που μόνο το 8% των καταναλωτών θεωρεί αναγκαίο το άνοιγμα των καταστημάτων τις Κυριακές και μόνο το 11% την επέκταση του ωραρίου λειτουργίας.
Σε ό,τι αφορά το «στοκάρισμα» των νοικοκυριών, με βάση την ίδια έρευνα, κατά μέσο όρο ανά κατηγορία το 70% των καταναλωτών έχει αποθηκεύσει βασικά είδη για τουλάχιστον 1 εβδομάδα και σε αρκετά βασικά τρόφιμα όπως ζυμαρικά και ρύζι τουλάχιστον το 50% έχει αποθηκεύσει βασικά τρόφιμα για πάνω από 2-3 εβδομάδες. Η αποθήκευση των τροφίμων σε συνδυασμό με τις διαβεβαιώσεις της αγοράς για την επάρκεια των ειδών έχουν οδηγήσει σε σαφή μείωση της ανησυχίας του κοινού. Μόνο το 9% του κοινού δηλώνει ότι δεν εμπιστεύεται ότι τα σούπερ μάρκετ έχουν επαρκή αποθέματα τροφίμων. Σημειώνεται ότι το ποσοστό αυτό είναι αμετάβλητο ανάμεσα στις δύο μετρήσεις 9-12/3 και 18-19/3 που πραγματοποίησε το ΙΕΛΚΑ.
Κατανάλωση
Αναφορικά με την εικόνα της κατανάλωσης στα σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της IRI που δημοσιοποιήθηκαν χθες, το 15ήμερο από 24 Φεβρουαρίου έως και 8 Μαρτίου 2020 οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν κατά 22,5% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, που αφορά τις εβδομάδες πριν και μετά την Κ. Δευτέρα, δηλαδή από 4 έως και 17 Μαρτίου 2019.
Σε συγκρίσιμη ημερολογιακή βάση, στο φετινό δεκαπενθήμερο, σε σχέση με το ίδιο περσινό, καταγράφηκε αύξηση 11,9% σε 340 κατηγορίες προϊόντων, οι οποίες, σύμφωνα με την IRI, εμφάνισαν τζίρο 272,8 εκατ. ευρώ, έναντι 243,9 εκατ. ευρώ. Σε κάθε περίπτωση, «πρωταγωνιστική» θέση στο καλάθι της νοικοκυράς εξακολουθούν να έχουν προϊόντα όπως τα αντιβακτηριακά μαντιλάκια και τζελ, τα κρεμοσάπουνα, το οινόπνευμα, τα καθαριστικά σπιτιού, τα γάντια. Ωστόσο, μετά το «στοκάρισμα» σε τρόφιμα όπως όσπρια και μακαρόνια, οι καταναλωτές στρέφονται και στα συσκευασμένα αρτοσκευάσματα, το γάλα μακράς διάρκειας και στα κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα.