Eστίαση: Αντιδράσεις για τη διατήρηση του lockdown
Στην αναμονή επέλεξε να βάλει 300.000 εργαζόμενους σε εστίαση και αναψυχή αποφασίζοντας να ανοίξει και τα μεγάλα εμπορικά καταστήματα η κυβέρνηση. Αυτό ήταν το πρώτο σχόλιο του προέδρου της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματικών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ) Γιώργου Καββαθά με αφορμή των άνοιγμα των μεγάλων καταστημάτων. Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ έκρουσε για ακόμη μια φορά τον κώδωνα του κινδύνου στην κυβέρνηση, τονίζοντας ότι ένα μεγάλο μέρος του κλάδου μπορεί να μην ανοίξει, λόγω του υψηλού κόστους λειτουργίας και των υποχρεώσεων που έχουν συσσωρευτεί τους 2,5 μήνες που είναι κλειστές οι επιχειρήσεις.
Επιχειρηματίες και εργαζόμενοι μετρούν πλέον τις ημέρες μέχρι την 1η Ιουνίου που θα επαναλειτουργήσουν τα καταστήματα καφέ και εστίασης. Ωστόσο, εκφράζουν και τη δυ
σφορία τους για το άνοιγμα του εμπορίου στο σύνολό του ρωτώντας χαρακτηριστικά, εκεί δεν θα υπάρχει συνωστισμός; Είναι βέβαιο ότι οι φωνές του κλάδου, όσο καθυστερεί το άνοιγμα της εστίασης με τις πληγές της να μεγαλώνουν, θα πληθαίνουν. Ο αναβρασμός που επικρατεί στις επιχειρήσεις εστίασης -με τους ιδιοκτήτες να επισημαίνουν ότι το θέμα δεν είναι μόνο πότε θα ανοίξουν τα μαγαζιά τους, αλλά το κατά πόσο θα υπάρχουν όροι βιώσιμης επαναλειτουργίας
τους- είναι μεγάλος. Το θέμα είναι πολυπαραγοντικό, καθώς ξεχωριστό ρόλο στην εξίσωση έχουν οι προϋποθέσεις που θα χρειάζεται να πληρούν τα καταστήματα, η μεγάλη ζημία που έχουν ήδη υποστεί και η κάθετη πτώση του τζίρου την οποία αναμένεται να πυροδοτήσει η αποδεκατισμένη από την πανδημία τουριστική κίνηση. Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο είναι προγραμματισμένο να ανοίξουν την 1η Ιουνίου, ωστόσο εάν υπάρξει ανάλογη εισήγηση της επιτροπής επιστημόνων υπό τον Σωτήρη Τσιόδρα, εξετάζεται να ανοίξουν ακόμα και μια εβδομάδα νωρίτερα, στις 25 Μαΐου. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και καφέ περιμένουν και τις αποφάσεις σχετικά με το ενδεχόμενο μείωσης του ΦΠΑ. Για τις καφετέριες, συζητείται να μειωθεί ο συντελεστής από το 24% στο 13%, ενώ για την εστίαση από 13% στο 11%-12%. Ωστόσο, στο ζήτημα της εστίασης υπάρχουν σοβαρές αντιρρήσεις από τους θεσμούς.