Αισιοδοξία με «αστερίσκους» στον κλάδο ιχθυοκαλλιέργειας
«Κλειδί» η εστίαση για μετριασμό των απωλειών - Άνοδος εξαγωγών 5% το 2019
Καλές ψαριές έφερε το 2019 σε επίπεδο εξωστρέφειας για τον εγχώριο κλάδο ιχθυοκαλλιέργειας, τάση που είχε διατηρηθεί και τους δύο πρώτους μήνες της φετινής χρονιάς. Ωστόσο, το ξέσπασμα της πανδημίας ανέτρεψε τελείως το σκηνικό και σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του κλάδου οι απώλειες σε επίπεδο εσόδων για το σύνολο της αγοράς της ιχθυοκαλλιέργειας αναμένεται να κυμανθούν στο 20%, αφού -όπως ανέφερε ο εμπορικός διευθυντής του ομίλου Andromeda Seafood και πρόεδρος της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας ( ΕΛΟΠΥ) Απόστολος Τουραλιάς στο πλαίσιο πρόσφατης τηλεδιάσκεψης«εκτιμάμε ότι το χειρότερο μέρος έχει περάσει. Σταδιακά θα ανοίξει το κανάλι της HoReCa γεγονός που αναπόφευκτα θα συμβάλει στη βελτίωση της εικόνας των πωλήσεων».
Αναφορικά με την πορεία των τιμών, η πανδημία δεν φαίνεται να είχε επίδραση, αφού διατηρήθηκε η αύξηση κατά περίπου 50 σεντς που καταγράφουν από την αρχή του έτους. Βέβαια το πώς θα εξελιχθεί η πορεία των τιμών εφεξής είναι συνυφασμένο και με
το σταδιακό άνοιγμα των επιχειρήσεων εστίασης στις αγορές, επισήμανε ο κ. Τουραλιάς.
Από της πλευρά του ο γενικός διευθυντής του Συνδέσμου Ελληνικών Θαλασοκαλλιεργειών Γιάννης Πελεκανάκης επισημαίνει μεταξύ άλλων ότι «η πανδημία του Covid-19 έχει προκαλέσει ένα νέο και άνευ προηγουμένου σοκ στον κλάδο. Οι επιχειρήσεις έχουν να διαχειριστούν δυο στρατηγικές προκλήσεις: την έλλειψη ρευστότητας λόγω της απότομης και κατακόρυφης πτώσης των πω
λήσεων και τη διαχείριση μιας διαρκώς αυξανόμενης πλεονάζουσας ποσότητας, η οποία όσο παραμένει αδιάθετη λειτουργεί σαν μια “βιολογική ωρολογιακή βόμβα”. Θετική εξέλιξη σε όλη αυτή την κατάσταση αποτελεί το γεγονός πως ο κλάδος βρίσκεται σε στενή συνεργασία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την έγκαιρη και αποτελεσματική εφαρμογή των έκτακτων μέτρων στήριξης που θέσπισε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μέσω του Ευρωπαϊκού Ταμείου Θάλασσας και Αλιείας, δηλαδή κατ’ εξαίρεση ενισχύσεις και αποζημιώσεις προς τους παραγωγούς ιχθυοκαλλιέργειας για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της πανδημίας».
«Ψαριά» 458 εκατ. ευρώ Αναφορικά με την πορεία των εξαγωγών την περσινή χρονιά, καταγράφηκε άνοδος της τάξεως του 5%, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, με τον όγκο να διαμορφώνεται στους 100.345 τόνους και την αξία στα 458 εκατ. ευρώ. Το 2019
ο κλάδος ενίσχυσε ακόμα περισσότερο τον δείκτη εξωστρέφειάς του αφού το 82% της παραγωγής εξήχθη σε 45 χώρες. Η βελτίωση αυτή οφείλεται κυρίως στις αυξημένες πωλήσεις στο λαβράκι εντός Ευρωπαϊκής Ένωσης. Πιο συγκεκριμένα, από τους 100.345 τόνους το 95% εξήχθη σε 25 χώρες της Ε.Ε. (95.046 τόνοι 430,1 εκατ. ευρώ) και το 5% σε 20 χώρες εκτός Ε.Ε. (4.893 τόνοι, 25,6 εκατ. ευρώ). Ως προς τις πωλήσεις στην Ε.Ε., με εξαίρεση τη Γερμανία και την Πορτογαλία, όπου σημειώθηκε πτώση, σε όλες τις άλλες χώρες παρατηρήθηκε αύξηση που κυμάνθηκε από 5% έως και 65%. Η Ιταλία, η Ισπανία και η Γαλλία αποτελούν με διαφορά τις κύριες αγορές της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας καθώς απορροφούν το 60% της ελληνικής παραγωγής.
Ως προς τις τρίτες χώρες, ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός πως πραγματοποιήθηκαν πωλήσεις σε 11 νέες χώρες σε σχέση με το 2018. Ως προς τα επίπεδα των μέσων τιμών, η τιμή της τσιπούρας παρουσίασε οριακή αύξηση σε σχέση με το προηγούμενο έτος και κυμάνθηκε στα 4,5 ευρώ/κιλό, ενώ η τιμή στο λαβράκι υποχώρησε κατά 8% και κυμάνθηκε στα 4,6 ευρώ/κιλό.