SABOTEADORAS

Revista D - - FONDO -

“Los ali­men­tos que se to­men por la no­che no de­ben in­du­cir la diu­re­sis ni con­te­ner al­ca­loi­des es­ti­mu­lan­tes”, se­ña­la la nu­tri­cio­nis­ta Vic­to­ri­na Agui­lar.

Se­gún la es­pe­cia­lis­ta, exis­ten nu­me­ro­sos pro­duc­tos cu­ya in­ges­ta no es re­co­men­da­ble an­tes de acos­tar­se, ya que con­tie­nen com­po­nen­tes que afec­tan al sis­te­ma ner­vio­so cen­tral ejer­cien­do una ac­ción di­rec­ta so­bre el sue­ño, co­mo ca­feí­na, teo­bro­mi­na, teo­fi­li­na, his­ta­mi­na o ti­ra­mi­na.

Por ello hay que evi­tar ali­men­tos ex­ci­tan­tes co­mo las be­bi­das azu­ca­ra­das (co­las), té, ca­fé y ca­cao; el vino de Je­rez, pes­ca­dos co­mo el atún, las sar­di­nas o la ca­ba­lla y hor­ta­li­zas co­mo el to­ma­te.

Tam­bién con­vie­ne evi­tar ali­men­tos ri­cos en los ami­noá­ci­dos ti­ro­si­na y fe­ni­la­la­ni­na, co­mo el ja­món, los hue­vos o la car­ne ro­ja, ya que ayu­dan a la sín­te­sis de ca­te­co­la­mi­na, un neu­ro­trans­mi­sor que fa­vo­re­ce un es­ta­do de vi­gi­lia más ac­ti­vo, in­di­ca.

“Asi­mis­mo hay que con­si­de­rar otros pro­duc­tos que pue­den in­ci­dir en el sue­ño de ma­ne­ra in­di­rec­ta, co­mo los diu­ré­ti­cos: el pe­re­jil, las en­di­vias, la be­ren­je­na o la ce­bo­lla, ya que au­men­tan la fre­cuen­cia mic­cio­nal, y aque­llos que cau­san fla­tu­len­cia, co­mo las le­gum­bres, o re­flu­jo co­mo la men­ta, el cho­co­la­te o las co­mi­das gra­so­sas”, se­ña­la la ex­per­ta.

“Al­go si­mi­lar su­ce­de con el al­cohol, que en prin­ci­pio pa­re­ce que pro­du­ce cier­ta se­da­ción, pe­ro con un sue­ño li­ge­ro”, con­clu­ye Agui­lar.

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