2. Bro­che­tas con sa­bor crio­llo

Buen Provecho - - CÓMO HACER -

Cor­tar en tro­zos de 1 cen­tí­me­tros

1 chile pi­mien­to, 1 ce­bo­lla mo­ra­da y 1 zuc­chi­ni. Ar­mar las bro­che­tas en pa­los de me­tal o de ma­de­ra in­ter­ca­la­do un tro­zo de asar de cer­do y un tro­zo de ve­ge­ta­les. Co­lo­car las bro­che­tas en el asador y co­ci­nar por 15 mi­nu­tos dán­do­le vuel­ta por to­dos los la­dos has­ta que es­té bien co­ci­do. Acom­pa­ñar con sal­sa de pre­fe­ren­cia.

Nro. 5

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