6. Chu­le­ta de cer­do con cer­ve­za

Buen Provecho - - CÓMO HACER - 6 chu­le­tas de cer­do Progcarne

Com­bi­nar en un ta­zón gran­de 2 ta­zas de agua, 2 ta­zas de cer­ve­za os­cu­ra, 1 cu­cha­ra­da de sal, 3 cu­cha­ra­das de azú­car mo­re­na y 3 cu­cha­ra­das de miel cla­ra. Re­vol­ver la mez­cla has­ta que la sal y el azú­car se di­suel­van. Co­lo­car en una bol­sa de plás­ti­co, ver­ter la mez­cla de cer­ve­za y de­ja ma­ri­nar en el re­fri­ge­ra­dor du­ran­te 3-4 ho­ras. Ca­len­tar la pa­rri­lla a fue­go me­dio. En un ta­zón mez­clar 7 dien­tes de ajo pi­ca­dos, 1 cu­cha­ra­di­ta de pi­mien­ta ne­gra y 2 cu­cha­ra­di­tas de ho­jas de sal­via se­ca. Sa­car las chu­le­tas de la bol­sa y cu­brir­las con la mez­cla de ajo. Asar a la pa­rri­lla ca­da chu­le­ta unos 10 mi­nu­tos por ca­da la­do y ser­vir de in­me­dia­to. Acom­pa­ñar con ve­ge­ta­les al va­por.

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