10. Ce­vi­che de to­ma­te con apio

Buen Provecho - - CÓMO HACER -

Mez­clar en un ta­zón 5 to­ma­tes cor­ta­dos en tro­zos pe­que­ños, agre­gar 1 cu­cha­ra­da de ce­bo­lla blan­ca pi­ca­da, 1 cu­cha­ra­da de ci­lan­tro fino, 1/2 cu­cha­ra­da de oré­gano, ¼ ta­za de vi­na­gre blan­co y 1/4 ta­za de ju­go de na­ran­ja. Cor­tar 2 ra­mas de apio en tro­zos me­dia­nos y re­ser­var con chile ja­la­pe­ño pi­ca­do, mez­clar to­do y ser­vir en una co­pa de es­ti­lo Mar­ti­ni.

Nro. 8

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