Espagueti a la Carbonara

Ingredientes 1 litro de agua

½ libra de espaguetis

1 cucharada de mantequilla amarilla

2 dientes de ajo picados finamente

10 tiras de tocino picadas en cuadros pequeños

2 yemas de huevo

1 taza de crema de leche

4 cucharadas de queso parmesano

1 cucharadita de orégano sal y pimienta al gusto PASO A PASO

1. En una cacerola honda hervir 1 litro de agua y cocinar el espagueti durante 8 minutos, retirar del agua y reservar.

2. En una sartén grande derretir la mantequilla amarilla y sofreír el ajo junto con el tocino durante aproximadamente 5 minutos. Reservar.

3. En un tazón mezclar las yemas de huevo junto con la crema de leche, el queso parmesano, el orégano y salpimentar al gusto. 4. Combinar las mezclas anteriores en la sartén junto con la pasta y cocinar durante 5 minutos más. Servir.