Cebolla roja

Fácil 20 min. L 50

ingredientes 1 libra de cebolla roja en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva 2 tazas de vinagre blanco 1 cucharadita de remolacha rallada

sal y pimienta al gusto paso a paso 1. Colocar la cebolla en una sartén y sofreír con el aceite por 3 minutos. 2. Colocar en un recipiente de vidrio y agregar el vinagre y la remolacha para que suelte el color. Verter la cebolla. 3. Salpimentar al gusto y embasar.