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P: ¿Qué ingredientes son más usados para postres fríos? R: En los postres fríos hay elementos que resultan imprescindibles como el azúcar o las claras de huevo. La utilización de crema de leche o nata líquida, la grenetina sin sabor, los frutos secos, el queso crema, las frutas de temporada para jaleas, mermeladas o rellenos y hasta los licores aportan un toque exquisito a las recetas.